面蒿與田艾是壹樣的東西，學名叫田艾。
田艾(又稱黃花夢)是壹種食用草本植物。它細骨柔軟的莖，蜂翅大小的葉子，粘有細嫩的絨毛，呈銀灰色，搗爛粘韌柔軟，其味芳香可口。它具有安胎、預防糖尿病、健脾胃、驅風濕的功效，通常用來煲湯或做成田艾飯。
田艾草大致分為兩類，壹種叫大艾，具有特殊刺激氣味，不可食用。僅用於端午節的時候或產婦等會用來煮水洗澡，以達到驅除邪氣的作用;
在開春時節，萬物復蘇，草長鶯飛，是田艾生長的全盛時期，等待春耕的田野上長滿灰綠色的田艾。約10厘米高的田艾，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長滿絨毛，給人毛絨絨的感覺。
擴展資料：
可制作田艾_，是廣東壹道傳統小吃。入口細嚼，喉間鼻裏盡得享受。主要原料為艾草（即田艾）搗爛後，和上糯米粉。
這是壹種生長在田埂的艾草（即田艾）搗爛後，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾_的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻裏盡得享受。
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