油饃頭的介紹

油饃頭是河南地方漢族傳統面食小吃，類似油條又和油條不同。油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發面油炸後的食品。早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已習慣了的吃法。