什麽人不能吃鯉魚?
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
壹般人群均可食用,適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用。
那麽什麽人不能吃鯉魚?鯉魚是發物,凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。
來源:msysg/xinde/23749
問題二:為什麽不能吃鯉魚 鯉魚有錦鯉(金鯉)說法,鯉魚跳龍門的傳說,如果妳有升級、上學、提升等欲望、機會,還是不吃為好,盡管是傳說,再說鯉魚腥味重。適當放生是美德。
問題三:為什麽有些人特別忌吃鯉魚 生病了最好不要吃鯉魚,鯉魚會放大病情,像肝炎啊,就不能吃鯉魚.
中藥裏鯉魚為“發物”,生病時需要註意。
鯉魚忌甘草,同食會中毒。
問題四:什麽人不能吃鯉魚 根據民間經驗,鯉魚為發物,鯉魚兩側各有壹條如同細線的筋,剖洗時應抽出去掉。惡性腫瘤,淋巴結核,紅斑狼瘡,支氣管哮喘,小兒痄腮,血栓閉塞性脈管炎,癰癤疔瘡,蕁麻疹,皮膚濕疹等疾病患者均忌。肝炎不能吃鯉魚.,生病了最好不要吃鯉魚,孕婦最好不要吃鯉魚 。
另外,鯉脊上兩筋及黑血有毒,食用害人,山澗溪水中的鯉魚腦中有毒,不可以食。凡燒烤鯉魚,不可讓煙入眼,否則損害視力。流行病後,痢疾腹瀉後,皆不能吃,服天門冬,朱砂者不能吃。也不能與狗肉及葵菜同食。
問題五:鯉魚為什麽不能吃 適宜人群
壹般人群均可食用
1. 適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用
2. 凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。
食物相克
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。
可能是因為鯉魚膽有毒所以有說法認為不能吃,其實註意將鯉魚膽去除就可以了。
問題六:為什麽中國的鯉魚不能吃? 所謂的鯉魚在美國成災,實際上是指亞洲鯉魚。所謂的“亞洲鯉魚”這並不是鯉魚,而是鰱魚。不過,鯉魚和鰱魚,同屬於鯉形目鯉科大家族,在英語中,這些包括鰱魚、鯉魚,以及它們的親戚鱅魚(也稱大頭魚)、草魚、青魚等大型鯉科魚類,都被統稱為“carp”,而由於它們原產地大多都在亞洲,因此就被俗稱為“Asian carp”。然後這個詞出口轉內銷,就被翻譯成了“亞洲鯉魚”。
之所以出現亞洲鯉魚成災這樣的事,主要原因是,在上世紀三、四十年代,美國早期工業化時,很多淡水水域被重金屬嚴重汙染,汙染物沈積在河流中,美國曾經出過禁止吃淡水魚的法令,今天我們看到美國的水是幹凈的,但是它的淡水魚壹般還是不能吃,為什麽?它的化學物品已經沈澱到水土裏面,它下面還是有很多化學汙染物質。
有汙染的魚沒有人吃,加之這類魚繁殖力強,自然就成災了。
問題七:什麽人不能吃鯉魚? 美國人為什麽不吃鯉魚?
1973年初,我陪同壹位美國歷史學家訪問洛陽。當地有關領導設宴款待。有壹道菜是紅燒鯉魚,我對美國客人說This is braised crap with soy sauce, and it is Yellow Rive carp(這是紅燒鯉魚,黃河鯉魚)。我還對他們講了“鯉魚跳龍門”的典故。中國正式宴會上都的壹道菜,就是魚。不同的地方,吃不同的魚。我註意到他在訪問別的城市時,都是吃魚的。誰知這壹次他卻婉言謝絕,說I don’t care for fish(我不喜歡吃魚)。顯然,他沒有說實話。這到底是為什麽?
前幾天,我查閱商務印書館2004年出版的《朗文當代英語大詞典(英英/英漢雙解)》。該詞典封面上標示“語言與文化相結合的典範”,說明了它與眾不同的特點:不僅講解詞義,而且提供必要的文化背景知識。這本辭典幫我解答了三十多年有疑團。詞條carp (鯉魚)的解釋是a large freshwater fish that lives in lakes, pools, and slow-moving rivers and can be eaten,即壹種生活在湖泊、池塘和流動緩慢的河流等到處的可以食用的大淡水魚,又說Carp is not monly eaten in Britain or the US, where it is regarded as unclean because it feeds at the bottom of rivers,意思是說說鯉魚在英國和美國不常被人食用,因為它們在河底進食而被視為不潔。ê
問題八:紅鯉魚不能吃嗎 壹直以來,人們都會講鯉魚作為魚中的商品,這就說明鯉魚是壹種營養價值非常高的魚類,除了具備非常鮮美的味道之外,同時還能起到觀賞的效果,而且鯉魚在我們的生活中已經存在了兩千多年的歷史了,所以才受到了人們的如此青睞。紅鯉魚作為鯉魚中的營養價值坐高的魚類,成為了人們非常喜愛的壹種食物,那麽紅鯉魚能吃嗎?
因為紅鯉魚的營養價值非常高,所以經常食用的話,可以補充我們身體內所需的維生素,孩子食用的話,可以讓孩子的免疫能力得到明顯的提升,老年人食用的話可以防止身體質量出現下降的情況,所以食用紅鯉魚成為了非常重要的事情。
營養成分:每1043克鯉魚中含有水分76.9克,蛋白質17。6克,脂肪4.I克,灰分1.1克,碳水化合物0.5克,維生素A25微克,硫眩素O.03毫克,核黃素O.09毫克,鈣50毫克,鉀334毫克,鈉53。7毫克,鎂33毫克,鐵l毫克,錳0.05毫克,鋅2。08毫克,銅0.06毫克,磷204毫克;硒15.38微克,尼克酸2。7毫克。
營養價值:鯉魚食用肉細嫩,味鮮美,營養豐富,對人體大有益處。鯉魚全身可入藥,可治療肝硬化、腹水、水腫、慢性腎炎、咳嗽氣喘、鼻衄、反胃吐食、中耳炎等。鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富聞名全國,已列為中國四大名魚之首;黃河鯉魚體內含鈣、磷營養素較多,刺少肉多,個大味美。具有和脾養肺、平肝補血之作用
魚目:治刺在肉中、中風腫痛者,燒鯉魚目作灰,納瘡中,汗出即可。
鯉魚皮:主治隱疹,治魚鯁骨橫喉中,六七日不出,鯉魚鱗皮合燒作屑,以水服之,未出再服,以出為度。
鯉魚血:治小兒丹腫及瘡瘺,治口眼歪斜,攪均後塗之。
鯉魚湯:主治小兒肌瘡,搗敷,並治痔瘺有蟲,灸熱帛裹坐之。
鯉魚齒:主治石淋。鯉魚齒燒灰;酒服,治小便不通。