今天跟大家分享壹下如果制作砂鍋燉豬肉，喜歡的朋友可以在評論區裏留言哦！
用料 ?
五花肉 1000克
香葉 1片
桂皮 1塊
料酒 2勺
冰糖 6塊
八角 1塊
生抽 適量
老抽 適量
蔥姜蒜 若幹
洋蔥 1個
砂鍋小燉肉的做法 ?
五花肉切小塊，冷水下鍋，放姜片，料酒去腥。水開煮壹會兒，撇去浮沫，控水撈出備用。
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洋蔥切小塊
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鍋中放油，倒入洋蔥煸炒
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炒制顏色炒黃撈出備用
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炒洋蔥的油，放入壹個八角爆香，放入五花肉煸炒。
放入蔥姜蒜
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放入洋蔥粒繼續煸炒
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炒制肉色微微發黃，加入生抽提鮮，老抽上色。
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加入開水，放入香葉，桂皮
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放入6塊冰糖
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倒入砂鍋，放入提前煮好的雞蛋，加入2小勺鹽調味。
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調到小火，熬制1小時以上，香氣四溢了～
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真的入口即化。
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擺成這個樣子就是鹵肉飯。
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小貼士
方法簡單，適合不會炒糖色的小夥伴，味道很贊?
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