這個血淚教訓我來重復壹下吧。在南京學習了幾年，踩過的雷無數，想想N年前傻乎乎的購買特產經歷，發出來給大家笑笑。
南京真空包裝鹽水鴨我踩的雷是在夫子廟，在這裏我想和大家勸告幾句，夫子廟和超市裏賣的鹽水鴨、桂花鴨、櫻桃鴨，只要是真空包裝好的工廠生產，永遠不要碰！我買了3袋，準備帶給家人朋友嘗壹嘗，自己怕壞掉不放心先開了壹袋，個中滋味只有我能體會，真的是除了鹹味，妳再不能吃出別的滋味了，要不是那陣陣鴨騷提醒著妳這是壹只鴨子，我真覺得這是壹灘腐肉，真的是把南京鹽水鴨的招牌都敗光了，沒有最難吃，只有更難吃。
金陵十二釵什錦酥點
這個就必須得說道說道了，那會不懂事，看到這個金陵十二釵糕點想著還挺好看的，買給女朋友嘗嘗吧，真是傻到極點了，又幹又甜又面，齁甜齁甜的那種，綠豆面、椒鹽面各種面，什麽龍須糖各種糖，我感覺只要是個 旅遊 城市都特麽有這種玩意，而且還分為各種包裝，看著花樣百出，我們大南京的 旅遊 管理部門真的不管管嗎？太砸古都牌子了！誰買誰交智商稅！
夫子廟桂花糕
夫子廟奇芳閣的桂花糕其實我印象還不錯，不知道怎麽的秦淮八絕出現了莫名其妙的桂花糕，五顏六色的米糕澆上桂花蜜，不知道是哪個傻缺發明的！難吃到極點。
其實說到這裏，我已經對夫子廟這詞感到憤怒了，外地人賺外地人的錢，然後把這座沒有本幫菜只有小吃的南京城的形象敗個空！南京有好吃的嗎？請各位告訴我！
廣元熱涼面所用的面是把米泡脹後磨成粉然後用籠屜蒸出來的，又稱蒸涼面。
其外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而不是面粉，由大米推磨成漿，為其口感可適當加入少許糯米，然後在屜籠裏鋪上壹層布，將米漿均勻倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷。
然後，根據食客喜好用刀隨意切成窄寬不等的條狀，加入特制的紅油、雞精、味精、鹽、生抽、老抽、醋、白糖、蒜水、蔥花等，壹碗熱騰騰受廣元人喜愛的熱冷面制作完成。
我才到廣元的時候，當地人給我介紹的是，“廣元熱涼面口感勁道、入口細膩、還有些什麽耐嚼、爽口、色澤之誘人啊、香味之熱烈等等壹大堆贊美的詞語哦”
早晨壹起床，我就飛奔的切了在廣元當地，非常有名的壹家賣熱涼面的小店。點了壹碗準備嘗嘗鮮。
說實話入口第壹口我還感覺挺好，再吃感覺悶人，要說面的口感，毫無勁道可言、吃起軟趴趴的、壹點彈力都沒有、更不要談嚼勁的問題了、吃上壹會感覺涼面好像要融化了壹樣，料汁也渾濁不堪，已經完全沒食欲了，和涼皮比，那是差遠了。
不知道是不是給我那壹碗沒弄好的原因，還是什麽原因。反正這碗廣元的特產熱涼面令我非常失望。
吃過後悔的土特產，北京自來紅，廣西綠豆糕算是其中壹個要說當地特產不好吃的原因，我猜除了制作上有偏差，各地口味偏好不壹致才是最主要的原因。吃過的特產不算多，但印象中跟期待值有偏差的，北京的宮廷點心和廣西綠豆糕就是其中壹個了。
曾經很向往宮廷點心，覺得皇上娘娘們吃的必定是味道令人驚嘆的好東西。有北京朋友還說裏面的自來紅月餅，天天吃也不覺得膩，特別是裏面的冰糖嘎吱嘎吱嚼的口感了
可是這艷稱北京的宮廷點心，在嘗過之後就覺得那味道實在令人難以茍同。
自來紅就是中秋上供的月餅，清壹色白糖、冰糖渣、果仁為餡，這些冰糖還是原粒的。餅皮和餡都硬邦邦的，彈地起塵，而且餡甜得讓人發膩。朋友喜歡的原粒冰糖在口中脆脆口感，在我口中就變得是硬加甜了。
去桂林的時候買的，原來以為糕壹類必是松軟無比，入口即化。但廣西綠豆糕就像是壹團幹的面粉結成的塊，壹拿起來，那粉就拼命往下掉。
壹放到嘴裏，綠豆糕在嘴裏是幹而起粉，立刻把口中所有水份都吸幹，食時必須要佐以開水壹大杯，真的會噎死人。
自來紅和綠豆糕的味道，就像梁實秋先生說的：“味道都是甜死人！噎死人！”這兩種點心，真是吃得讓人不想回頭。
土特產壹般是指某個地方特有的東西。以食品類的居多。有些吃過還想吃，譬如嘉興肉粽、文虎醬鴨、金華酥餅等等；而有些吃過壹次就再也不想碰了……見面不如聞名。
1、袋裝北京全聚德烤鴨
我在北京待過數年，有親朋來北京，我就帶他們去大柵欄全聚德吃烤鴨，師傅現烤現片，每人壹份脆皮鴨肉沾醬放蔥絲黃瓜絲卷面餅子吃，再喝壹杯鴨架子湯，味道真是不錯。於是回家鄉過年時特地去全聚德外賣窗口買了很多包裝好的烤鴨帶給親戚們，誰知回到家按說明上的操作，怎麽都吃不出烤鴨的感覺來，還貴的要命！奇怪的是買的時候竟然還要排隊！
2、黃橋燒餅
去泰興出差，回家前問酒店服務生當地有什麽土特產，服務生給我指了不遠處壹家賣黃橋燒餅的店。去店裏了買了鹹甜兩份帶家送給老婆孩子當禮物。黃橋燒餅得名於著名的戰役“黃橋決戰”，泰興黃橋鎮的當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫壹曲軍為民、民擁軍的美麗篇章。
黃橋燒餅買回家，老婆和孩子嘗了壹口就不吃了，我當早餐和著豆漿牛奶吃了壹個多星期才吃完。
3、墨西哥牛油果
如果說全聚德烤鴨吃的是名氣；黃橋燒餅吃的是情懷；那麽這個牛油果就是吃了個寂寞！
我沒有去過墨西哥，我只是在本地超市看到過牛油果，因為嫌在超市價錢貴，所以在電商平臺搜索了壹下，看到好評如潮，誇贊其含有各種脂肪酸、維生素、礦物質和微量元素，如何如何好吃，我就買了幾個，買回來後發現我的生活配不上牛油果……和全聚德烤鴨壹樣，好的牛油果必須在當地吃熟透的，出口到我們這裏都是生果，方便運輸，我們能吃到口的大多是生果再經過捂熟的，質量能壹樣嗎？
我吃過後悔的特產是這樣的：看到這個問題我立馬想到很久之前去雲南 旅遊 吃到的壹個特產——乳扇，毫不誇張說真的是我吃過眾多特產中最難吃的壹個了。
它的味道真的和雲南的風花雪月、蒼山洱海大相徑庭。
乳扇是用牛奶經過特殊工藝加工制成的扇子狀的凝乳薄片，營養價值很高，可以生吃，但最好吃的方式還是烤的。因為生吃帶了點牛奶的腥味，很多人吃不慣。
就比如我，現在想起它的味道都感覺到胃不舒服。
當然它能稱為“十八怪”肯定是有原因的，也許是我還沒打開正確的食用方式：希望下次有機會去到雲南再重新感受壹番這“怪”
四川特產刺果，沒有之壹。（網友說也叫刺梨，感謝指正）
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記得第壹次去老公的老家四川，婆婆待我是極好的。給我買各種好吃的，什麽松茸，烤乳豬，串串，枇杷…那天婆婆給我壹兜水果，說是野生的，價格還不便宜，讓我趕緊多吃點！
我打開壹看，媽呀，上面還長著刺呢，也不剝皮，直接吃。試了吃了壹個，放在嘴裏，分分鐘幻想會不會吃得滿嘴流血，為了我自己的生病安全，吃了壹個，堅決不吃了，給大家放個圖，就是這種水果，別的地方還真沒看見過。
南京作為六朝古都，自古被稱為“天下文樞”，有著非常豐富的人文和 歷史 古跡。南京的特色小吃也非常多，有名的老字號也非常多，絕對是 美食 愛好者的天堂。
在幾年前，我有幸去過南京。在遊覽了名勝古跡的同時，也吃了壹些當地的特色 美食 。第壹次看到在吃飯的地方，有評彈的表演。總體感覺不愧為金陵古都，吃的不僅講究還有 歷史 ，更有文化。不過在欣賞之余，也略有遺憾。可能是南北方的差異，就像“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”壹樣，當地人認為好吃的特色，我作為壹個北方人實在是享受不了這種味道：
百年牛肉老湯
我就不說店名了，這是我在網上查的百年老店，以牛肉鍋貼和牛肉老湯而聞名。滿懷希望的來到店中，點了最出名的牛肉鍋貼和牛肉老湯。牛肉鍋貼名不虛傳，但老湯壹端上來，那味道讓我不免的心頭壹緊，嚴重懷疑這湯是不是餿了。偷偷看了看旁邊桌的大叔，壹看就是當地人，喝得熱火朝天，還不斷要求店家添湯。看了人家，再回頭看看自己眼前的這碗湯，湯清蔥綠，飄著幾片薄薄的牛肉片，但這個酸爽的味道直沖鼻腔，實在是沒有勇氣嘗上壹口。挖了壹大勺辣椒油放入湯中，也掩蓋不了這濃郁的味道，最後只是嘗了嘗牛肉片，沒敢喝湯。
鴨血粉絲湯
在南京打車時，和司機師傅聊天，問咱們南京人平時喜歡吃什麽小吃？司機師傅不厭其煩的向我推薦鴨血粉絲湯，說我們出租師傅晚上出車休息的時候自己也喝。聽了司機師傅的描述，不免心中對鴨血粉絲湯充滿了期待。我都沒敢在夫子廟等 旅遊 景點喝它，而是去了當地吃飯比較好的地方去專門喝它。剛端上來的時候，看著湯色清澈、材料十足，也沒有牛肉老湯的那種異味，期待感又提升了不少。於是非常高興的舀起壹勺湯，裏面還帶著滿滿的幹貨鴨雜，滿懷期待的送進嘴裏，頓覺壹股腥氣從口腔竄到鼻腔，對我這個平時就不怎麽吃鴨子的北方人來說，簡直就是壹種刺激，喉嚨無法抑制的收縮，全部吐了出去。哎，可能是無福消受吧。
以上，就是我印象比較深的吃過後悔的特產，但這不說明東西不好吃，只是因為個人的水土不服，不太習慣當地特色的味道。所以， 在品嘗地方特產的時候，最好能對特產有所了解，看看是否是自己習慣的味道。如果差異較大，還是不要輕易的嘗試為好。
在我們附近慕名吃過壹次周口逍遙鎮的河南胡辣湯，結果壹天吐了幾次，可能是食材不幹凈或別的原因也就再沒吃過。後來附近人沒人吃店也就倒閉了。眾人的結論是有壹股淡淡泔水味道，對此至今壹看到在我們這打工的河南老鄉吃那個我就想吐，坦率的講，或許是不幹不凈吃著沒病吧，讓人佩服他們的腸胃消化能力
本人覺得最後悔的特產是北京烤鴨，說真的這種還是去酒店親自吃會比較好，包裝的北京烤鴨真的不好吃，還貴[微笑]
成都寬窄巷子的三大炮，就是糯米團子裹上豆面澆上紅糖，真的是沖著它的價格硬吃下去的，然後回家看電視，剛好 美食 節目演到，主持人咬了壹小口竟然說：好好吃啊，入口即化！