第壹個方法，用勺子。
首先準備壹個鐵勺子，勺子要稍微硬壹些，否則撬壹下就變形了。將柚子用刀沿著中間環形切壹圈，切的時候要註意控制力道，不要切得太深，然後用勺子伸入到柚子當中。
慢慢地把柚子皮都翹起來，圍繞著刀痕壹圈勺子也轉壹圈之後，整個柚子皮就已經脫離柚子了。而且這些剝出來的柚子能夠保證完整性，還不容易被汁液濺到手上。
如果需要外出，直接將柚子皮再重新蓋上，找壹個保鮮袋裝起來，幹凈衛生而且還能夠保證柚子的水分。
第二個方法，用刀子切開。
先將柚子的兩頭都去掉，然後將柚子的外皮也都用到削掉。削的時候要註意力道，不要削到果肉。把皮都去掉之後，將柚子從中間橫著切成兩半。
然後再將柚子的切斷，這個時候柚子就會像開花壹樣，自己散開。要吃多少取多少，幹凈又衛生。或者也可以將全部的柚子肉都取出來放在碟子上，這樣要吃的時候拿取就非常方便了。
如果家裏來客人，用這個方法特別好，招待客人很方便，又能夠避免每個客人剝柚子皮剝得到處都是。
柚子酸甜可口，而且能夠降費潤燥，美容養顏。柚子不含任何的脂肪，但是含有大量的膳食纖維，吃了能夠增加飽腹感，減少其他食物的攝入。
所以，對於想要減肥的人來說，是不可多得的好物。糖尿病人也可以適當吃壹些柚子，不會影響血糖。