對於美食,人類從來都是孜孜不倦,樂此不疲的,不管是甜食帶來的快樂,還是酸辣帶來的舒爽,還是冰品帶來的驚喜,甚至是哪些街頭的各種美食,都是我們不可錯過的風景,對於美食,壹向如此。
那麽,接下來,小編就來給大家好好的介紹壹下,湖州這個地方有哪些好吃的食物吧!擦好妳的口水,仔細看看小編的整理吧!
早餐7:00—9:00
面食
湖州面食種類多,早餐來壹碗熱騰騰的面條,喝壹口熱乎乎的湯,吃到肚子裏最落胃。
也可以試試壹碗純正的蔥油拌面,湖州的拌面上往往會加上澆頭。市井早餐店的澆頭,都碼在門口壹格格的鐵框裏,想吃什麽就讓老板幫忙加。
推薦店鋪:阿二面館(喬梓巷浙北大酒店後身)
包子豆漿
豆漿油條是很多人的執念,但湖州人似乎更愛包子配豆漿,這也是很傳統的壹種吃法。
蝦米油條蔥花榨菜先放好,再澆上壹勺豆漿,頓時壹碗香氣撲鼻的鹹豆漿就做好了。在湖州,不必擔心甜鹹之爭,甜豆漿的口味也很棒!
總是要在小街巷裏找包子,才會覺得正宗。皮薄餡兒多的肉包是想到就會流口水的。湖州比較出名的包子店有埭溪二毛湯包、楊大包子。
推薦店鋪:埭溪二毛湯包(鳳凰路855號)
餛飩
湖州的餛飩,精髓有二。其壹是餡料,其二是湯底。湖州的餛飩,熬制湯底就要花費許久時間。熬出的湯“入口汁長,回味久鮮”。
有些店還會往餛飩中包入幹貝、松露、松茸等名貴餡心,這樣以來,餛飩的滋味就更豐富了。
推薦店鋪:恒和堂、周生記
粽子
粽子向來也有甜鹹之爭,但湖州的鹹粽糯米糯而不糊,肉肥而不膩,不管是鮮肉粽、蛋黃肉粽、板栗肉粽、還是梅幹菜五花肉粽,都好吃到停不下來。
或者妳喜歡甜甜的豆沙粽、紅棗粽、核桃粽也沒問題,湖州都能滿足妳。
推薦店鋪:諸老大、國芳粽
中餐12:00—14:00
千張包子
據說這組CP是湖州人的最愛。湖州丁蓮芳千張包子店是歷史悠久的名牌點心店!制作的千張包子用料名貴,工藝精細。
千張裏的餡料為鮮肉、幹貝、鮮筍等,肉質鮮美。加了粉條的千張包,被湖州人親切的稱為“兩件千張包”。可以說是很會吃了!
推薦店鋪:丁蓮芳總店(衣裳街75-79號)
鴨血粉絲湯和烤餃
別以為鴨血粉絲湯是南京的特產,湖州人也愛這壹口。鴨血鮮而不腥,吃起來綿綿密密的;粉絲軟而不爛,配菜也都鮮爽可口。
湖州人吃鴨血粉絲湯還喜歡搭配烤餃。烤餃的底部色澤金黃,香氣濃郁。煎過的烤餃脆而不硬,搭配粉絲湯剛剛好。
湖州比較有名的砂鍋面來自潮八居。這碗砂鍋面中有整整壹條黃魚,鮮味已經可想而知。再加上充足的配菜,滋味好到壹口氣能吃到底。
天氣熱的時候,湖州人會喝多樣湯。就像海南人喝清補涼,福建人喝四果湯。多樣湯在湖州人心目中有不可撼動的地位。主料有糯米、紅棗、綠豆等,沖上薄荷水,清涼又解暑!
推薦店鋪:潮八居(潮音新村8幢1樓)
點心15:00—17:00
茶糕
茶糕是浙江湖州的壹種傳統糕點,雖說有“茶”之名,可實際卻是壹種以米粉和豬肉為原料的肉糕。許多當地老居民喜歡當早餐來吃,就著壹杯清茶或濃濃的大骨湯。
推薦店鋪:湖州壹糕(塔下街80號)
板栗酥
湖州的糕點很多,板栗酥也是其中之壹。好吃的板栗酥帶著濃郁的板栗清香,口感酥脆。想吃的,去衣裳街尋壹尋就知道了。
推薦店鋪:小蘿栗板栗酥(衣裳街97號)
晚餐17:00—19:00
馬蘭頭
去地裏挖馬蘭頭已經成了湖州老壹輩人難忘的回憶。看到田頭和馬路邊綠油油的馬蘭頭,就想起了青蔥歲月。挖來馬蘭頭,洗凈切碎,拌香幹豆腐丁,撒入香油,別提多帶勁了!
毛豆炒筍
湖州人嘗鮮很有壹套。筍和毛豆都是天然鮮。春夏之交的毛豆質地柔軟,細膩可口。當季的筍也是細嫩有加,口感正好。
蝦
都知道江浙壹帶盛產海鮮,來湖州,不得不嘗的就是蝦!白蝦殼薄肉嫩,咬開蝦頭,只要用舌頭輕輕壹吸,蝦肉就出來了。
油爆河蝦的滋味過嘴難忘。在洋蔥、大蒜、辣椒下爆炒過的河蝦,肉質結實緊致,醬料入味,百吃不厭。
在酒、椒圈、生姜蒜調制過的醬料中腌制出的醉蝦,足夠挑戰妳的味蕾。活蝦腌制成的醉蝦肉質軟嫩爽滑,是煮熟的蝦無法媲美的哦。
螃蟹
俗話說得好,蘇湖熟,天下足。來了湖州當然要嘗嘗太湖的蟹。秋季來這裏吃蟹,只只個大體重,蟹黃肥厚,肉質鮮嫩。有機會也可以嘗壹嘗醉蟹。
夜宵22:00—24:00
燒烤
全國各地都無法抵制燒烤的誘惑,湖州也不例外。夜半三更肚子餓的時候,叫上三五好友,往路邊攤壹座,這是真正能感受到生活氣息的時刻。
炸串的美味和燒烤不相上下。如今有多種吃法的臭豆腐,到了湖州依舊可以沾甜辣醬,這壹口酥軟,再不衛生也值了。
推薦店鋪:牛七雜八(鳳凰路602號)
燒餅
在湖州,燒餅絕不是壹個簡單的燒餅。燒餅裏可以夾臭豆腐、可以夾香酥雞、可以是梅幹菜和肉粒。壹般地方還真做不出來!
香酥雞夾燒餅這壹發明還要歸功於盧記燒餅,據老板娘說,老板從小拜師學做燒餅。做出來的燒餅外脆裏嫩,雞肉鮮嫩,簡直人間美味!
推薦店鋪:盧記燒餅(鳳凰路689號)
來到湖州,這麽多的美食在歡迎著妳們,妳們還不心動嗎?心動了就趕緊行動吧!