那我肯定會選炸酥肉，用五花肉炸出來， 壹層肥來壹層瘦，色澤金黃、外酥裏嫩，蘸上椒鹽直接吃，那味道別提多香了！
妳好，很高興回答這個問題，如果只能選壹樣炸著吃我會選擇小酥肉，原因很簡單，我有壹次炸小酥肉家裏人都特別特別喜歡，就包括家裏的阿姨平時吃不慣我們做的菜對小酥肉誇贊不絕，小侄仔更不用說，平時吃飯都沒有那麽香，吃小酥肉愛到停不下來
做法也簡單
1、準備食材，五花肉，料酒，胡椒粉，蠔油適量，生抽，鹽，雞精，生粉，少許面粉，雞蛋，孜然粉，喜歡吃辣的可以放辣椒粉
2、把五花肉切薄片放，生抽，蠔油，料酒，胡椒粉，鹽，雞精抓勻腌制半個小時以上，放雞蛋，生粉，面粉，如果幹加適量的水
3、鍋中燒油六層熱，放拌好的五花肉下鍋炸，用筷子拌的時候幹凈有硬度了撈出撒孜然粉，超級好吃的小酥肉出鍋了，最重要的人如果當時吃不完還可以用小酥肉燒湯，味道也很棒
妳好我是 @遺忘的天空yang ，很高興回答您提出的問題。
如果只能選擇壹種東西炸著吃，我選擇紅薯丸子，因為紅薯丸子有兒時最美的記憶！
從小我就愛吃紅薯丸子，小時候家裏自己種的紅薯，媽媽把紅薯窖起來，放著冬天不忙的時候吃。
特別是快過年的時候，媽媽喜歡給我們炸紅薯丸子，我站在小板凳上，看著媽媽把壹個個圓圓紅薯丸子，炸的金黃金黃的，我也眼巴巴的等著吃剛出鍋的丸子，那滋味真是美不勝收！下面我分享壹下，炸紅薯丸子的做法！食材：200g紅薯、100面粉、適量白糖、油。做法步驟：
紅薯丸子香糯可口，吃壹次還想著吃下壹次的壹種 美食 ，紅薯丸子也伴隨著我對家鄉媽媽的思念！媽媽我想妳了！我想吃妳做的紅薯丸子！妳好、很高興回答妳的問題。
選壹樣東西來炸、我會選幹炸銀魚
銀魚營養價值豐富、含有鈣質、高蛋白、低脂肪魚類、適宜兒童和孕婦食用。 銀魚肉質細嫩、晶瑩剔透、無刺無骨、全身皆可使用、不必擔心魚刺困擾。銀魚750克、雞蛋黃2個。
調料：料酒、幹澱粉各15克、精鹽8克、醬油、白糖各10克、味精1克、花椒粉、白胡椒粉各少許、白面粉25克、油750克。
做法：1.將銀魚洗滌整理幹凈、瀝幹水分、放入碗內、加料酒拌幾下、然後加入胡椒粉、花椒粉、白糖、鹽、味精、雞蛋黃拌勻、再放入幹澱粉、面粉拌勻。
2.炒鍋上火、加油燒至七成熱、將銀魚放入、用漏勺抖散、炸2分鐘至棕黃色撈出、待油溫七成熱時、再將銀魚倒入復炸2分鐘、金黃色時撈出。
3.鍋內留少許底油、加蔥末、醬油、倒入銀魚、翻炒幾下、起鍋裝盤即可食用。
如果選壹樣來炸的話，我首選芋頭，潮汕返沙芋頭，先炸後，加上白糖裹住芋頭，香甜糯，美味佳肴。
今天剛炸的龍利魚呀，做成了炸魚排，還配了個超級簡單的蘸醬，酥脆鮮嫩多汁，配著蘸料還開胃解膩，吃貨的快樂就是這麽簡單，視頻已經分享到我的主頁，歡迎大家來觀看
哈哈哈，這個問題真好玩，如果只能選擇壹樣東西來炸著吃的那我只能選擇炸洋芋了[捂臉][捂臉][捂臉]，洋芋百吃不厭，而且可以選擇的口味很多，香辣味、蒜香味、海苔味等等，接下來給大家分享壹下我經常做的蒜香味炸洋芋的做法:
1.取洋芋若幹，洗凈去皮，切成不規則塊狀
2.起鍋燒油，油熱放入洋芋，根據個人口味選擇炸的程度，炸熟撈出
3.加入配料:大蒜油、油辣椒、幹辣椒面、鹽、味精、花椒面、生抽、細醬、香菜、小蔥、薄荷攪拌均勻即可
油炸的東西有很多，如果說讓選壹種的話，我毫不猶豫的選：炸耦合。炸耦合，是我從記事起，每年過年時必炸的壹種，沒有之壹 ，它伴隨著我過了壹年又壹年，過年時如果沒有它那就不叫過年！
壹、新鮮的藕，把它身上的泥土洗幹凈，用刮刀把藕皮輕輕的刮下來洗凈，把藕放在案板上用刀輕輕切兩刀，中間壹刀，不要切斷，連著壹點，切成藕片，這樣反復把藕切完，用準備好的肉餡夾在藕中間。
二、準備調面糊，取些面粉放在盆裏 ，盆裏打壹個雞蛋，放點鹽、放在五香粉，最後放在溫水，往壹個方向攪拌，攪勻後讓面糊醒發半小時。
三、面糊醒發後，鍋裏準備倒油，油溫六成熱時開始炸，把夾好肉餡的藕片，放在面糊裏，兩面都粘上面糊，然後放到油鍋裏炸，炸到金黃時撈出就可以了，是不是很簡單呀。
炸好的藕合，外酥裏嫩，脆脆的藕香，加上濃濃的肉香，充實著整個味蕾，讓人回味無窮，耦合已不是壹種炸貨，它變成了兒時的壹種回憶，每次吃到耦合，就會想起，回不去的童年。
這個問題挺有意思的，只能選壹樣東西來油炸，我肯定選雞柳，上高中的時候，每天晚上放學都會去學校門口壹位大媽那裏買壹份炸雞柳，那是青春的回憶！
當然選土豆啊。炸薯條也好，狼牙土豆也好薯餅。薯格，扭扭薯。。怎麽都好吃