2、清除全部儲藏物品
3、溫水加清洗劑清洗內部
4、搞好外部衛生，清除壓縮機表面和管路的灰塵，
5、清洗節水盤的汙水汙物
6、敞開冰箱門晾幹
7、用原包裝塑料薄膜、紙箱覆蓋放置幹燥通風處 冰箱能夠讓食品的保存時間延長，歸根到底就是壹個“冷”字。按照化學的基本原則，如果溫度降低，化學反應的速度就會減慢。比如說，維生素的降解、脂肪的氧化、風味物質的分解等都會在低溫下進行得比較慢。同樣，微生物的生長也會因為寒冷而受到抑制。壹般來說，大部分細菌喜歡從室溫到體溫之間的溫度，在4℃時，大部分細菌生長速度受到抑制，所以食品不像在室溫下那樣容易腐敗。不過，細菌在冷藏室裏並不會死掉，只是繁殖速度慢些而已。這時候仍然有壹些耐寒的細菌能夠緩慢生長，而且黴菌在冷藏室溫度下也能活動，所以饅頭、食物，吃之前仍然需要充分加熱的原因。
蜂蜜茶葉奶粉不要放入冰箱
有些食品在冰箱中，反而會縮短保質期;也有些食品不需放在冰箱裏，已經足以長期保存。具體來說，餅幹、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、粉狀食品、幹制食品等，都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低，微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，自由水分很少，微生物也無法繁殖。放在冰箱裏是白白浪費電，占據空間。
蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。壹些人以為蜂蜜敗壞，把壹瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜!
茶葉、奶粉、 這類的幹制品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生黴。
巧克力放入冰箱，時間長了之後，容易發生脂肪結晶的晶型變化，雖然不會變質，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。實際上，巧克力適合放在十幾攝氏度到二十幾攝氏度的室溫下。
部分水果 壹些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12℃左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷氣侵害，提前變質。
饅頭、花卷、面包等澱粉類食品
如果壹兩餐吃不完，放在室溫下即可。放在冰箱裏，反而會加快這些食品變幹變硬的速度。如果要儲藏3天以上，最好包好放入冷凍箱，吃的時候取出來微波解凍1～2分鐘即可，口感新鮮如初。
壹些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等 它們實際上並非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用時提前半天再放入冰箱。
酸奶熟肉制品須放入冰箱
除了剩飯剩菜和生魚生肉之外，需要放入冰箱的還有大部分蔬菜，特別是綠葉蔬菜、酸奶和消毒牛奶，各種熟肉制品和豆制品。多數產品在0℃～1℃下保存比4℃～6℃效果更好，比如大部分蔬菜和北方的水果。但考慮到能耗問題，通常只有冷藏肉類放在壹1℃～1℃之間。
消毒奶放冰箱別超過48小時
蔬菜特別是綠葉蔬菜 在室溫下存放時，其中的營養成分會逐漸損失，而且亞硝酸鹽快速增加（可惜超市通常都把蔬菜放在室溫下銷售），購買後應當立刻用保鮮膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室內。有些人先用報紙包上再放入塑料袋，保濕效果更好些。
酸奶 在室溫下存放，其中的乳酸菌會很快死亡，失去部分保健價值，而且容易讓口感過酸。
消毒奶 在室溫下存放細菌會很快超標；在冰箱中存放也要在48小時之內喝完，開封之後更是幾小時內飲完為好。