以前農村過事，喝酒的比較多，中午喝了晚上還繼續喝，壹桌白酒根本不夠，有的桌子沒有兩三瓶下不來，壹桌八人，算算壹個人要喝多少。
有的喝多了還鬧事，這種現象以前非常普遍，為什麽呢？根本原因就是窮，因為窮，所以好不容易有免費的了不喝白不喝，反正隨了幾十元的禮必須喝回來，於是就借著酒席，拼命喝，喝了才高興。
時代在發展，喝酒不在是最主要的需求了隨著現在城裏人生活水平提高，他們也非常註意自己的身體，於是喝酒的也就少了。
農村人去了城裏，他們也學會了這些，他們也知道愛惜自己的身體了，如果在讓他喝兩三瓶那是不可能的。
農村生活水平提高了，想喝酒隨時可以喝，沒必要等到過酒席了，拼命的去喝。
喝酒不在是為了滿足自己的酒癮，喝酒只是圖個高興，壹桌人只要高興就行，不會再像過去那樣出現勸酒，誰不喝酒，就不行，壹切都是隨意。
既然隨意，自然沒有那個人拿個瓶子喝不停，都是象征性的喝那麽壹點點酒就可以了。
這是壹種文明的體現，酒文化不是意味著就必須多喝，喝酒想喝就喝不想喝就不喝，這才是酒文化。
隨著 社會 發展以後喝酒的只會越來越少，農村的酒自然就會成為了擺設，有時候就是擺設而已，但是酒已經發揮了他的作用
現代生活富裕樂，
農家出行自駕多。
婚喪嫁出開車去，
安全駕駛已經意。
即是喝點不出事，
喝酒易被交警捉。
至少討款又扣分，
出事直接牢裏蹲。
全責擔著銷駕照，
嚴重還得大牢坐。
東家酒菜弄再好，
自身安全必待保。
壹桌喝酒沒幾個，
有的壹桌都不喝。
酒場本來靠氣芬，
人少難以再搞活。
再者好酒成癮客，
喝高出事壞壹桌。
本來都是親朋聚，
誰願攤錢找晦氣。
真要遇上攤幾萬，
壹年工作又白幹。
讓酒理節表敬禮，
點到為止不再欺。
親朋之間多簡典，
不再拼酒擔風險。
原先能喝壹斤多，
喝上半斤快剎車。
真要出事自家亂，
東家親朋也不安。
再要傻喝壹個點，
別人看著都心煩。
再者自家酒多多，
何必外面去傻喝。
因而酒桌再擺酒，
也是禮儀擺設過。
現在農村擺酒席，確實桌子上的白酒、啤酒都成了擺設，不是人們都不愛喝，而是都不敢喝。不敢喝不是說酒水有什麽質量問題，而是很多因素加在壹起，使得大家必須自律，否則，直接關系到自己的切身利益。
酒水成為擺設的原因壹: 現在農村裏擺酒席，說句實話，很多都是帶著另外壹種目的去辦酒，過去拉攏親戚、朋友關系的意思頭完全沒有了。
特別是在自己的家鄉，什麽1、3、6、9、15、36、50、60、70周歲生日，還有喬遷、上梁、買車等等各種由頭都可以成為辦酒的理由。弄得很多人不是因為拉攏親戚朋友之間關系而辦酒，導致很多人被這類的酒席給弄麻木，哪怕就是過去也就是充充場，隨便吃點就走人。
甚至還有人，人都懶得過去，用微信發個紅包，打幾句問候語就完事。這類事情多了，過去走動那份熱情也就淡了，原來是聯絡感情的壹種方式，現在卻變成了壹種交易模式，讓人很被動。
酒水成為擺設原因二: 現在不論是城市，還是農村，滿大街跑的都是 汽車 ，遠近都是以車代步。開車不喝酒，喝酒不開車，，也最怕喝酒被交警逮到，這也是開車人最擔心的壹件事情。
“無酒不成席”這是自古以來就有的規矩，過去的人進趟城，光花在等車的時間上就要半天的時間，現在進趟城，來去都只要半天的時間。車多方便了，各種相應的管理制度也就出臺，酒駕對於現在的很多司機來說，就是壹場“噩夢”，不僅在金錢上有損失，還要面臨更嚴重的處罰。
酒水成為擺設的原因三: 現在的人，都是自己忙自己的事，被邀請到，知己點的就會本人到場，要是關系壹般般的，很多都是以理由推脫。
很多到場的朋友，大部分的都是不太熟，哪怕就是坐在壹起，也講不了幾句話。就是喝酒，也不會去壹個人開瓶酒。再說，老板精心準備的酒席菜式多樣，壹桌人坐在壹起，很多都不太認識，壹個人喝酒的機會都不大。
酒水成為擺設，在農村裏面，早就是見怪不怪的現象。其實在農村裏喝酒的人還是有很多，只是現在的人喝酒，要分場合，分時間，還要遇到那個喝酒對路的人。
去年我弟弟結婚，因為有18桌賓客，我叔堅持讓我準備了8箱白酒壹***48瓶，除了每張桌子上放2瓶之外，還預留了12瓶備用。結果，讓我大吃壹驚，18桌客人中只有5桌客人打開了白酒，但是都沒有喝完。
我只能屁顛屁顛的搬著剩下的7箱白酒去煙酒店退掉，我永遠忘不了煙酒店老板看我的那個眼神，那眼神分明在說，兄弟妳拿我當禮拜天過的吧？搬走8箱，給我退回來7箱。
為什麽現在農村酒席上越來越沒人喝酒了呢？
那天中午吃飯的時候，我和我們家的幾個親戚的對話就完全能回答這個問題。
跟我坐壹桌的，是我的三個表姑和表姑父，還有兩個叔叔和嬸嬸，我是這張桌子上唯壹的小輩。
所以，我坐下來之後，就伸手把白酒拿過來準備打開給他們倒酒。
這時，我的壹個表姑父看我拿酒，開口說道:“我不喝酒，下午還要上班的。”
另壹個表姑父接著說道:“我也不喝，開車來的。不能酒駕。”
我的眼神只能繼續往下移動，最後壹個表姑父掏出壹個藥瓶子，晃了晃說:“我非常想喝，可是三高，身不由己，只能戒了。”
我叔我就不用問他了，去年因為小中風，到現在嘴巴還有點歪呢？自然是只能望酒興嘆。
壹圈問下來之後，我本來已經準備打開白酒的手又縮了回來，尷尬的笑了笑，說:“那我就不開了啊。”
我叔張開他那略歪的嘴，吃力的說道:“妳壹個人喝點好了。”
我壹邊把白酒拿到旁邊，壹邊笑著說:“我也不喝，下午還有壹大堆事情等著我去忙呢。”
至此，我們桌上雖然坐了10個人，但是壹瓶白酒都沒有打開。我估計其他桌上也跟我們的情況差不多。我總結了壹下，為什麽農村酒席上，白酒逐漸成為了擺設，無外乎以下幾種原因。
壹: 酒席時間多為中午，這就導致了很多上班的人都是踩著點匆匆而來，吃完酒席還要匆匆忙忙再趕回去上班。試問哪個單位容許員工喝了酒繼續工作？
二:現在的農村早已經不是幾十年前的農村了，農民口袋裏有錢了，幾乎家家戶戶都有車。親戚家裏辦喜事，為了撐面子當然開車去了。
再加上現在對於酒駕的稽查力度越來越高，違章成本也越來越高，沒有人敢以身試法。
三:現在的農村人越來越註重養身了。再加上近幾年三高人群越來越多，戒酒的人越來越多了。
四:這是最重要的壹點原因，農民生活水平提高了，對酒已經失去了以往的興趣。
退完酒之後，我就開著車子回家了。到家之後，我叔問我:“酒退了啊？”
我攤攤手說道:“退了，叫妳不要準備那麽多，妳偏不聽。搞的人家老板壹臉高興的看我。幸虧提前打了招呼，不然我都怕人家不肯給我退。”
如今的農村，早已今非昔比。
農民素質更是不止上了壹個臺階。
所以這個問題，我認為應該去掉題目中的“農村”兩個字，明顯戴著有色眼鏡提問，因為這種情況在城市，也是壹樣存在。
您說呢？
農村酒席怪現象，白酒啤酒成了擺設，難道現在的人不喜歡喝酒了？ 不是的，不喝酒是有原因的。在我們這邊的農村，現在的確是沒有多少人在酒席上大肆喝酒，要喝也是象征性地抿上壹兩口，表示壹種禮儀，什麽都不喝，那有點說不過去，沒有酒席的氣氛。
我來說說，為什麽白酒啤酒成了擺設的原因。
從主家的角度說，服務要到位，不管有沒有人喝酒，都要擺在那裏，對於不喝酒的人來說就成了擺設。 在我們這邊的農村酒席，壹家老小都要到場，老人小孩以及女性，壹般都是不喝酒的，他們占多數，但是主家不能因此而不擺酒，這樣顯得不夠誠心，下壹次再辦酒席，人家可能不願意來了。
從參加宴席的人，這個角度來說，原因是多方面的。
第壹點，要是喝酒了，那還怎麽吃得了肉呢？交了錢以後不吃肉，難免會覺得虧大了，還真有人是這樣的想法，實屬正常。
第二，我老家這邊的酒席，壹大早就開始了，大概八點半到九點半之間，是人流高峰期，那時候是早餐時間，根本就沒有喝酒的氣氛。壹些人還怕喝酒誤事，壹整天都幹不了活。
第三，現如今很多人都是亞 健康 狀態，體質不如以前了，動不動就高糖高血壓，這樣的人喝酒是不行的。
第四，我們廣西很多人喜歡猜碼，大口大口喝酒，在酒席這種場合這麽做，有傷大雅，搶了主家的風頭，是壹種不尊重人的表現。
1、如今的農村，基本能做到想吃點啥就買點啥的條件。不似前些年，缺吃少喝。
2、現如今，抽煙、喝酒的人少了，戒煙戒酒的人多了。自身 健康 意識大幅提高。
3、酒駕違法，大家基本都是開著機動車參加酒席，有些人想喝也不敢喝。不似前些年，騎著腳踏車或步行，醉酒摔倒後直接睡在路邊。
主要原因，還是大家的生活水平確實提高了。
我媳婦是農村的，老丈人和丈母娘都是土生土長的農村人。他們兄弟姊妹眾多，在他們當地可以說得上是大家族。
每年我和媳婦都要去農村參加幾次酒席，不是婚宴就是生日宴，再不就是百歲宴等。
近幾年農村的酒席，據我觀察確實出現了壹些新變化，主要體現在這幾點:
現在農村的酒席為什麽啤酒和白酒成了擺設，為何都不愛喝酒了呢？這是因為:壹，參加酒席的人變了
二，人的思想理念變了
現在的農村酒席更像展示家庭實力的場合，凡是來的都要開著車來，這樣可以在親朋面前“展揚”壹把，這個面子可比喝酒要重要多了！ 現在農村酒席正因為這些原因，白酒和啤酒幾乎都成了擺設，大家覺得呢？前幾天，我們這裏辦了壹場酒席，開席時間是下午五點半，地點就在農村的院壩，壹進大門主人家就遞來了香煙，和他喧寒壹陣後，我們便去隨禮，隨禮完主人家的管事就發言了“老李，會喝酒的自己約伴”，顯然主人家是非常熱情好客的，我環顧壹下四周，本村的幾位好友正在向我招手，於是我便向他們那壹桌走去，而家人卻加入了另外壹桌。
菜還沒有上桌子，酒水就先擺上了，分別是兩瓶啤酒、壹瓶飲料、壹瓶散裝小竈酒，對於我們會喝酒的人來說啤酒和飲料自然是不會碰的，主要的還是喝白酒，由於大家平時都是各忙各的，很難聚在壹起，當天大家都喝得比較高興，我們這壹桌的白酒也就不夠用了，還好附近幾桌都是不愛喝酒的人，她們的酒當然被我們拿來享用了。
說現在的酒席，酒已經成為壹種擺設，這並非是絕對的，只能看具體情況來說，如果主人家邀請的人比較多，而且辦酒席的場所很小，自然就出現了流水席，這種情況是吃飯要等排隊的，即便妳想喝壹口，但是看到背後有好多人在等著，喝酒的念想也就到此打住，因為喝酒是需要時間和良好的互動環境的，而在流水席上根本就不具備這樣的喝酒氣氛，所以只能是蔥蔥吃完飯，就溜之大吉了。
有的主人家辦酒席的地方比較寬敞，不必要吃流水席，喝酒的人可以慢慢的享用，但是喝酒的人還是比以前少，就拿酒駕和同桌喝酒發生的連帶責任來說 ，這兩種情況壹旦發生，喝酒人都會受到相應的懲罰，所以大家喝酒比以前文明了，如果自己要駕車出行，當然不會碰酒，在壹桌喝酒的人也是比較謹慎的，時常在壹起人，大家都知道酒量，喝得差不多就行了，而在酒席上和陌生人喝酒，壹般人都不敢勸酒，隨便喝點也就結束了，所以喝酒的人心裏是有桿秤，不該喝時不會輕易喝。
還有就是人們的物質生活提高了，每個喝酒的人都比較註重酒的好壞，碰到不傷身體的可以適當喝點，遇到偽劣的酒大家都不願意去碰它，而且現代人把長壽看得很重要，在喝酒的時候都會把控好尺度，適可而止。
農村酒席“怪像”，白酒啤酒成為擺設，大家為何都不愛喝酒了？壹個月以前，我媳婦的姨伯過世，為了送老人家最後壹程，我們也趕回了農村老家，經歷過之後才發現，農村辦喪事的規矩同城裏完全不壹樣；
壹年前在城裏，我參加舅媽家老人的葬禮，第三天的清晨，天蒙蒙亮壹行人就已出門趕往火葬場，在老人火化入土之後，主人家為了感謝各位親朋，會在當天的中午安排大家去酒店用餐，以表示感謝；
這次回農村，原本以為也是這樣的，但實際情況完全超出我的想象，農村的葬禮，第三天不是趕早去火葬場，而是在10點鐘的樣子招待親朋好友用餐，這也是最重要的壹餐，同城裏壹樣用來答謝親朋的。為了回答題主的這道問答題，需要先給大家說說，在農村吃酒席同城市裏吃酒席不壹樣的地方：
1、用餐的地點不壹樣，城裏都是在正規的酒店，農村的酒席都是在自家門口，請的是流動廚師，支起爐竈辦的是流水席；
2、時間不壹樣，城裏多半都是午餐的時間，農村的時間多半都是早上，9-10點鐘前後；
3、農村酒席會翻臺子，吃完壹波馬上收拾餐桌，然後立馬再次開席；
4、為了能夠快速上菜，湯品和甜點比較少，最起碼我遇到的好幾次農村流水席都是這樣的；
5、打包，我吃過的好幾次農村流水席，以硬菜居多、分量也足，吃不完是必然的，大家都會打包，打包壹些自家人喜歡吃的菜肴，而且主人家也是樂意看到這樣的情況，這樣做完全不會造成糧食浪費；
農村酒席“怪像”，白酒啤酒成為擺設，大家為何都不愛喝酒了？
通過上文的介紹，大家對農村酒席有了初步的了解，再來回答題主的問答題，給大家說說： 農村酒席“怪像”，白酒啤酒成為擺設，大家都不愛喝酒的原因， 各位也就能更加容易理解，具體原因如下：
1、喝酒的時間不對，比如我參加的農村酒席，當天的用餐時間是上午10點前後，時間不早不晚，最重要的是，稍後好多親朋好友還有送葬的任務，大家都會盡量不喝酒；
2、農村酒席多半都是以老年人為主，好多年輕人都外出務工了，加上農村裏的酒席實在是多，能夠趕回家的年輕人比較少，留守的老人、婦女基本上都不怎麽喝酒；
3、好多非當地的親朋，都是開車趕回老家的，為了自己和家人的安全著想，大家也都會選擇盡量不喝酒；
4、好多農村的酒席，同餐桌的人好多都不認識，流水席大家都是隨機的吃酒席，同桌的既不熟悉大家又都不喝酒的時候，那個想喝酒的人自然也會不好意思；
5、人們的消費水平提高了、物質生活基礎也豐富，不像以前，大家都渴望吃酒席，現在大家從 健康 的角度出發，加上可以選擇的飲料也多，所以，農村酒席上喝酒的人也是越來越少；
6、大家的生活條件都好了，想喝酒在自家喝多快活，完全沒有必要在這種酒席的氛圍裏喝酒，不說拘束，最起碼也喝的不暢快，所以自然喝酒的人也少；
我去，看了幾個回答，對農村人壹頓黑，上酒是假牌子的，農村人不喝酒是為了多吃幾塊肉，甚至上了席的菜，大家就搶著打包。我能說，沒去過農村，能別胡說八道嗎？
至於農村酒席喝酒的少了，是因為現在生活節奏太快，去坐席都是抹不開面子才去。壹般的踩著飯點去，吃完飯趕緊走，上班的上班，跑買賣跑買賣，哪有時間在酒席上墨跡。
再說現在為了圖方便，人人有車，萬壹喝壹口酒，被交警逮住，不就虧大發了。就算不怕交警，為了自己的安全著想，也不能喝酒。同桌的，只要聽說妳開車來的，沒人敢勸妳喝酒，因為現代人法律意識太強了。
我表哥曾經跟人在壹起喝酒，有壹個喝大了，在回家的路上，出了車禍死了。結果他們壹桌子的人，都被死者家屬告了，經過調解，每人出了兩萬元不告了。為了喝頓酒，吃壹場官司值得嗎？有那閑錢，在家自己吃香的喝辣的不好嗎，
農村酒席喝酒的少了，就是倆原因，時間緊張，為了安全。還假酒不好喝，為了多吃肉，把菜搶過來打包帶回家，真是腦洞大開，以為還活在80、90年代呢。