挪威美食：挪威人民吃什麽

在挪威，吃魚自然是第壹位的，吃的最多的是鱈魚、三文魚。此次挪威之行，索性變成壹只貓，幾乎走到哪裏都是吃魚蝦的，好歹這裏的魚蝦讓偶們放心 P1 奧斯陸壹家非常講究的餐廳...告訴妳，維京也有這樣小資、精致的美食...三文魚 相對於三文魚，感覺他們做鱈魚的水平要高些，我的意思是水平比較平均，無論什麽餐廳做出來的鱈魚，味道、質感、外觀，都還可以，所謂色香味俱全。也許是鱈魚這種食材，相對比較好打理？ P2 這道鱈魚，做得不僅味道好，而且很漂亮 P3 這是在卑爾根附近的格裏格故居餐廳，雖說不怎麽精致，但造型不錯，是吧 P4 還是鱈魚，不記得這是哪裏吃的了呢 當然，挪威的三文魚無人能敵。不過，野生的三文魚基本絕跡（不是真的絕跡，只是說我們餐桌上比較少見了），我們吃的通常都是漁場裏養殖的。挪威壹個不到500萬人口的小國，人工養魚的數量，僅次於中國，但要算人均的量，則遠超過中國。挪威西海岸附近，有很多人工養魚場..說到我在挪威吃到的三文魚，則感覺略遜於鱈魚....僅僅是我吃到的，以及我自己的感覺而已.. 目前為止，我吃到的最美味的最新鮮的三文魚，還是在格陵蘭，房東剛從海裏打撈上來的、新鮮的三文魚，鮮得無法形容...P5 三文魚三吃：魚子、煙熏三文魚、新鮮三文魚...這是最漂亮的三文魚..特羅姆瑟著名的魚餐廳的傑作P6 這是stavanger海港壹家餐廳廚師自制三文魚，壹般了壹點，倒是面包很不錯，吃完了還問人家有要了兩片P9 牡蠣？俺是豬八戒吃人參果，還沒嘗出味道呢，就進肚子啦除了海裏的，我們也吃了陸地上的..不過味道真的..比起海裏的差點功夫... P10 其實這牛排做得海可以啦...特羅姆瑟 P11 這個雞排，就真的灰常壹般...特羅姆瑟太陽島，以後妳來，還是選魚比較靠譜 這是我們在挪威火車上吃的快餐..除了常規的魚之外，有幾片很腥的salami腸，是馴鹿肉做的，以我的承受能力，感覺還好，可是有些人覺得腥到無法下咽...P12 火車套餐當然，挪威也不乏小資情調。細膩精巧的美食也很多。比方下面這道蝦， P16 壹直北極蝦我們去過的餐廳，就如挪威的美食壹樣，有粗獷豪放、典型維京型的，也有設計精致、講究細節的..服務也大致如出壹轍..有細致入微的，也有不大講究的.. P17 奧斯陸海港，壹家非常講究的餐廳..我喜歡這個木制的menu 先看看這個...這是在奧斯陸海港壹家很是講究的餐廳裏拍到的.. 妳能猜到杯子的物件是做什麽用的麽？沒什麽見識的俺，還是頭壹次見到這個...來這裏吃飯的人，基本都是禮服，偶們穿著牛仔褲、戶外鞋就去的，立刻找來回頭率還好還好，沒有不讓偶們進...這家餐廳的內部裝修也蠻講究的P19 壹字排開的各種酒..挪威貌似沒有像樣的葡萄酒，這裏的酒都來自西班牙、法國、意大利P20 有特色的吊燈 這樣的吊燈很有sami人帳篷的感覺P21 這是奧斯陸 霍門科倫跳臺滑雪場下餐廳，很有薩米人味道P26 色彩搭配很不錯哈， 紅黃兩色冰激淩P27 冰激淩下面有藍莓！我最喜歡吃的北歐藍莓 要說說bergen的魚市，雖說現在越來越遊客話了，但對我們這些只呆幾天，無法解除真正漁民的人來說，就權當過過眼癮過過嘴癮吧... 這個，是魚市附近壹家小店的魚餅....很有名哦...味道不錯，不過著名不是因為味道，而是因為形狀相伴而來的情侶，壹定要來這裏買兩個魚餅吃哦...P28 bergen於是旁的壹家小店，心形魚餅很知名 —— 感謝博友 gaowen 同學告知，哈 美女登場...魚市的北極蝦越來越貴了..好在妳不會買很多，講究吧...anyway，它們是貨真價實的，妳不用擔心有什麽汙染、色素、添加劑之類的 這次在挪威也吃過幾次中餐..味道還停留在早年間英國的中餐水平，不過奧斯陸有壹家比較地道的中餐，真的相當不錯..不過在國外吃的中餐，就不在這裏秀了...P29 嘗嘗挪威的北極蝦吧，貨真價實哈