1、栗子
栗子也是壹種非常營養的秋冬補品。立冬後天氣漸漸轉寒，而“寒為陰邪，易傷陽氣”，由於人身陽氣根源於腎，所以寒邪最易中傷腎陽，這個時候最宜吃些應時的栗子等堅果以養腎氣。
除糖炒栗子外，栗子生吃或者入菜都是不錯的選擇：中老年人養成每日早晚各吃風幹的生板栗5~10枚的習慣，可以達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的；而將栗子作為輔料，用來燉雞、肉也是難得的美味。
2、湯圓
立冬、冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
煮湯圓要講究配湯。甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效；無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量；煮鹹湯圓時可放壹些蔬菜，增加纖維素。
3、涮羊肉
俗話說“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身”，羊是純食草動物，所以肉質細嫩，較之豬肉和牛肉，其脂肪含量與膽固醇含量較少。它具有高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特點。冬季以羊肉作為防寒的溫補佳品，可收到進補和防寒的雙重效果。
但由於羊肉有壹股令人討厭的羊膻怪味，故被壹部分人所冷落。其實，壹公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜壹起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
4、八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有壹定的滋陰作用，正好對抗冬季幹燥的特性。
為發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
5、餃子
每年立冬之時，家家戶戶都會在家包餃子，俗稱“捏耳朵”，據說這個習俗也是源於“吃哪兒補哪兒”的民語，希望吃了有肉有菜又暖暖和和的餃子會溫暖壹冬天。
餃子是最有中國特色的食物之壹，在如立冬、春節等壹些很重要的時候我們都會吃餃子。民間有講，交子之時吃餃子，取吉祥之意。立冬是秋天和冬天交接的時節，所以，“交”子之時的餃子是不能不吃。