舅舅家離我們家很近,他們在這個村的最東面,旁邊是壹條小河,他們新造的別墅後面有壹大片空地,舅舅開墾出來,全部當了壹個很大的菜園子,種了各種各樣的果蔬, 東面樹林裏還養了好多的雞鴨鵝。這壹片菜園子是舅舅的壹塊寶地,也是我們這幾家人的蔬菜供給地。
舅舅對這塊菜地情有獨鐘,每天清晨,他就迎著晨風,披著霞光,踏著露珠,或肩挑糞桶或手提竹籃到菜地裏。有時拿起鐵耙鐮刀翻土、割草、施肥、澆水、采摘,有時背著藥水筒噴撒農藥治蟲。每天采回來的蔬菜,除了他兩個兒子家吃,還送給朋友相鄰,還有我們這些親戚家。收獲太集中的話,除了送給別人吃,吃不完也曬壹些菜幹,腌壹些鹹菜,和腌黃瓜等,非常的好吃。養的雞鴨又肥又大給每家送了壹個,生的蛋也分給我們吃。
舅舅是種菜能手,菜的品種繁多,春有萵筍,韭菜,菠菜;夏有茄子,豆角,黃瓜;秋有蘿蔔,大蔥,白菜等。壹年四季不斷,從春到冬,天天有新鮮的蔬菜吃,真是羨煞旁人。
舅舅說種菜要有經驗,生命力最強的要數韭菜和?菜,韭菜是多年生的長壽菜,有宿根,只要不斷施肥澆水,能割壹茬又壹茬,能從清明吃到霜降。韭菜不必治蟲,是最幹凈最安全的綠色食物之壹。?菜又叫空心菜,肥水充足的話,它便會長出藤蔓。長豇豆、黃瓜、絲瓜等要搭棚子,他搭的棚很是結實牢固。采摘長豇豆好像在軋面機上摞下面條,壹綹壹綹的,這種豐收的快感,只有勤勞的菜農才會有。種的那個黃瓜,又青又長又粗又嫩,渾身長滿了白色的尖刺,使人不禁聯想到仙人掌。種的南瓜冬瓜大得象個嬰兒…
舅舅每天在菜園子裏整枝間苗、松土捉蟲,精研園藝,用心耕種。朝迎旭日東方紅,暮見炊煙家家起,樂此不彼。既改善了生活,節省了開支,又鍛煉了身體,又拉近了親友關系,樂趣多多。