吃了壹個還想吃,知道肚子飽了。所以,今天,邊肖將向妳介紹成都。這座美食雲集的城市有哪些好吃的排骨?我們壹起來看看吧!
邊走邊吃的炸豬排。
路上從來不缺小店。只是路過,就能聞到炒蒜的味道直沖鼻子。
壹大份15元,壹小份20元,建設巷這邊性價比不高,但是味道真的很棒。那些奶茶店的排骨在這裏變成渣。
排骨用面粉包好,包裝成小塊。蒜泥不能吃,但是每壹口都是蒜味。記得讓老板多放辣椒面,會讓妳熱得出汗,忍不住停下來。
店名:富士排骨
地址:建設中路15號附5號
人均:15元
巷子深處的超級烤羊排
在清江南街的榕園,很多人以為是茶館。主人是蒙古族人,民謠歌手,晚上吃肉聽歌還是挺舒服的。
從剛滿壹歲的小羊身上取出的羊排,其中壹只超過50cm,足足有14塊排骨,端上桌來霸氣十足。當我第壹次看到他們的時候,我真的很震驚。
店裏的羊肉都是不經過腌制直接烤,最後用祖傳的水漂洗,撒上芝麻和孜然,為了保證羊肉的原味。
薄薄的羊排吃起來肥而不膩,羊油奶味十足。這個小羊的羊肉吃起來不會上火,因為質量太好了。
店名:胡姬木花園民俗烤吧
地址:清江南街10號1號(榕園內)
人均:80元
賣了20多年紅燒排骨
清溪路的鹵肉店開了26年,很多人都是沖著排骨和豬蹄來的。基本都是肉,素菜很少。
排骨每天限量,賣完就切。骨頭上的肉不多,也不肥。連脆骨都用鐵鍋燉的。嚼起來才麻辣香!
難忘的是豬蹄。最好蒸壹會兒。太熱了,裏面的脂肪好像都融化了。皮膚Q彈壹點也不覺得無聊,膠原蛋白滿滿的。
店名:清溪路鹵肉店
地址:清溪路4號7號。
人均:20元
整塊彩虹排骨
在溫江的火鍋店,價格非常親民,可以說是當地人專門用來聚會的餐廳。
每次去店裏都要點這道彩虹排骨,放在鏟子裏端上桌。如果覺得沒切,直接上菜。搬壹大塊!
肋骨都是壹根壹根的,只能用手撕。下面的薯條也是風味十足,香辣可口。加上上面的青椒和紅椒,看著就很誘惑人!
店鋪名稱:集貿店
地址:雙南街172號/同興西路90號/玉林西路167號/西體路2號
人均:55元
可以刷的芝士肋排
說到芝士肋排,我能想到的只有粉米雞的芝士肋排。還有酸甜沙拉玉米,紫薯,南瓜泥,極其豐富。
熱奶酪,抽獎成功率100%!緊緊趴在肋骨上,感覺下壹秒dia就下來了。
芝士濃濃的奶味包裹著嫩滑多汁的排骨,簡直絕配!
店名:粉米雞DM雞
地址:春熙路奇科尼9樓
人均:80元
吃了27年的辣排骨。
來五姐家不吃辣排骨,就像去了北京不去天安門廣場,白來了!大排骨是用帶肉的小骨做的,肉質厚實。提前碼好密料,而且是紅色的,很吸引人。
壹開鍋就煮到骨頭入味,拿起來嚼。肉很嫩,馬上就去骨了。每壹口都是又香又辣,再把那滿是湯汁的骨頭嚼爛。什麽也別說,老板,再來!
小排骨分生油和熟油。生油吸收了鍋底的香味,卷在幹碟裏,還有辣椒的香味和湯汁
地址:五羊大道二段港匯廣場(地鐵3號線太平園站F出口500米)
人均:50元
小片蒜排骨
蒜香排骨作為每次燒烤必點的菜之壹,在我心裏比牛舌還好吃,除了烤的時間長,沒有任何缺點。
在烤盤裏,它必須占據C的位置。烤好後,原本附著在表面的蒜泥被充分吸收在排骨裏,再裹上雅禮特有的海椒面。只有壹個人吃壹盤才過癮。
除了排骨,豬肉面肉也很驚艷,因為超大號,緊實有嚼勁,嘴裏還能感覺到嘎嘎爆汁。太棒了!
店名:雅麗家燒烤
地址:多家分店
人均:80元
串串的炒好排骨
重慶人都知道愛吃火鍋串串,但是吃了這麽多菜還是第壹次在這裏看到這麽大的排骨。都是精選的大排骨排骨,裏面全是海椒面!
吃排骨,從紅鍋裏拿出來晾壹會兒。不要把它們放在油盤子裏,只是拿著它們咀嚼,並確保妳足夠熱到妳眼中的眼冒金星。
除了大排骨,還有超大份的黑胡椒牛肉。牛肉呱呱看起來大概有拳頭大小,都是廚師按摩40分鐘,腌制4小時。
壹定要把牛肉煮久壹點,這樣香味很大的牛肉才能多吸收壹些鍋底的香味。對妳來說真的是兩根弦,會無聊死的。
店鋪名稱:簽王之王
地址:多家分店
人均:70元
這些排骨都是各種美食,但每壹種吃起來都很好吃,各不相同。總有壹個妳喜歡的。來到成都,別忘了這些美味的排骨!