世間萬般苦，白米飯忘憂慮。稻米算得上是家家戶戶不可缺少的飯桌正餐，目前市面上的稻米也有很多種原產地，品牌與價錢，雖然大家精挑細選的方式不壹樣，但大部分家中對有機大米都特別鐘愛。北方地區的大米和南方地區的大米的確種類不壹樣，口味也不盡相同，差別可真是很大呢。
北方地區稻米和南方地區大米的區別從種類上來說，北方地區產的大米多見短粒梗米，南方地區則多見長粒秈稻。從生存環境看來，北方氣候嚴寒，早晚溫差大，稻谷的生長期長，南方地區則正好相反，溫度高，經常下雨，生長期稍短。從口味上看來，北方梗米黏性極強，即便晾涼以後都不會返生，再熱壹下，口味依然軟糯香甜，南方秈口味比較堅硬，吃著很有嚼勁。
大部分我國人每天主食，都以白米飯為主導，好大米蒸出來的白米飯粒粒飽滿，晶瑩透亮，米香味十足，既軟又勁道。
哪兒的大米好？實際上國內各地都是有好大米，但有機大米的知名度算得上是較大，為何？由於東北地區有富饒的黑土，含有大量的有機化合物，因此種出去的大米美味。東北有哪些有機大米呢？大家都知道五常大米、盤錦大米，這些都是國家地理標誌稻米，質量沒什麽問題。
我今天跟大家說說幾類同是“國家地理標誌”的有機大米，每壹種都特別好吃，做出來白米飯顆粒物光亮，香軟爽口，喜愛白米飯的朋友們快看看，對著買錯不了。
1、響水大米
響水大米是黑龍江牡丹江市寧安市的特色產品，小米粒清潤如玉，晶瑩透亮，十分光滑細膩。蒸大米時香氣撲鼻，蒸好的白米飯綿軟富有彈性，米粒晶瑩剔透，味兒芳香鮮美，晾涼後不能返生，特別好吃。
從唐朝逐漸開始，響水大米全是歷代王朝的貢米，特供皇家享受。2007年，經原質檢總局準許，響水大米變成“國家地理標誌”商品，2019年還入選我國農業品牌名冊，是公認的東北地區好大米。
2、延邊大米
延邊大米是吉林省延邊朝鮮族自治州特色產品，是中國北部著位的稻谷之鄉，這兒的當然條件優越，有益於稻谷光合作用的物質累積，水稻才可以累積大量的營養成分，產出率高品質的大米。
除開營養全面，延邊大米小米粒圓潤、晶瑩剔透，頗具光澤度。蒸大米柔軟甘甜，油亮略粘，晾涼後口味也罷。延邊州從清同治年間逐漸種植水稻，隨後便變成宮廷貢米。2006年，延邊大米變成“我國地理標誌”，2010年得到“我國特等獎稻米”和“全國各地安心米”頭銜。
3、萬昌稻米
萬昌大米是吉林吉林市永吉縣萬昌鎮的特色產品，坐落於北緯度43°，是世界黃金稻谷戴的中間，有“我國秈稻貢米之鄉”這個稱號。這兒自然地理、氣侯條件優越，從清朝逐漸種植水稻，種出去的大米小米粒齊整均勻、色調雪白光滑細膩，做白米飯光亮粘滑，芳香爽口。
很多人都不知道，萬昌稻米能夠煮3次，味兒都不會改變，並且米粒都不會破，因此有壹個綽號“頂三水”。2000年，萬昌稻米就在那我國長春市國際性農牧業食品博覽會上贏得了特等獎，2007年被選為評選為"特等獎稻米”、“高品質千味稻米”，2014年變成“我國地理標誌”稻米。
4、通河稻米
通河大米是黑龍江通河縣的特色產品，歸屬於長粒米，色調明亮清晰度高，做飯時米香氣撲鼻，吃著綿軟略粘，香甜勁道，十分光滑細膩，晾涼後還很有彈力，不返生。2011年，通河稻米被準許推行我國地理標誌維護。
5、桓仁稻米
桓仁大米是遼寧桓仁滿族自治縣的特色產品，本名京租米，特征是長毛、粒黃、味道好，在本地很有名。小米粒呈橢圓形，外觀設計像天然珍珠，雪白明亮，蒸制時不沾經久不散，吃著綿軟勁道，美味可口，涼飯不返生，營養成分也很高。2006年，桓仁稻米變成我國地理標誌。