材料：烤花生，糖（壹般用白砂糖）。
做法，先把烤花生剝好放在平盤裏或平鍋裏，然後在另壹鍋裏放油，待油熱，把糖倒進鍋裏，糖慢慢會化，（註意火不能太大，時間不能太長，否則糖會焦，發黑。）接著馬上把融化的糖均勻地澆到花生上。喜歡吃糖就多放壹些。
這是壹道火候菜，多練幾次就好了。很好吃，我也很喜歡吃。
花生粘的做法步驟
1. 花生用小火炒制，炒熟後關火；
2. 冷水和白糖同時下鍋，小火熬制；
3. 待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒；
4. 同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；
5. 待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可食用。
小貼士
第壹步炒花生的時候壹定要小火，否則，會造成外皮糊了，裏面不熟哦。聽到鍋裏面的花生劈裏啪啦響聲即可。
1.準備好原材料。
2.將花生米倒進不粘鍋裏小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪聲就好了。
3.將花生米去皮。（不去皮也可以）
4.不粘鍋裏倒入少許清水將白糖倒進去攪拌融化。
5.開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6.將熟花生米倒進去攪拌是每壹粒花生米粘滿白糖。
7.用漏篩將玉米澱粉均勻篩在花生米上，邊篩邊攪拌使花生米沾裹均勻。
8.小火不停地攪拌粘裹上澱粉的花生米，使每粒花生米分開，攪拌時有嘩嘩的聲音就可關火了。涼涼後食用會很酥脆。
小貼士
1.花生米找粒大飽滿的比較好吃。
2.放清水的時候稍微放點就可以不要太多，不然熬煮的時間也會變長。
自制花生粘的做法，自制花生粘怎麽做好吃，自制
用料
主料
花生1碗
輔料
澱粉
1小碗
調料
水
適量
白糖
適量
花生粘的做法
1.花生用小火炒制，待鍋裏的花生劈裏啪啦響過之後關火
2.冷水和白糖同時下鍋，小火熬制
3.待鍋內大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒
4.同時向鍋內篩入澱粉，同時不停翻炒
5.待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後食用
菜品特色
兒時零食兒中最常見的就數這種花生粘了。現在知道這花生粘其實就是掛了壹層糖霜的炒花生，白白的顏色，無非是添加了些許澱粉。可那時候在我們心中，這簡單的工藝加工成的這道樸素的零食兒，已經是很高階的零食了。
花生粘，壹顆小小的果仁，脆、甜、香，縈繞在唇齒間，最滿足、最難忘的好味道。
雞蛋花生粘的做法，雞蛋花生粘怎麽做好吃，雞蛋花生1）準備花生米，雞蛋，面粉。
2）將花生米倒入較大的容器裏，打入雞蛋，放入適量的鹽，料酒，十三香拌均。
3）再慢慢倒入面粉，邊倒邊攪拌。
4）熱鍋倒入油，油稍微多點。
5）放入拌好的花生米。轉小火。
6）用筷子把花生米攪拌開，別粘在壹起，慢慢炸至金黃色。
7）控凈油裝盤即可。
花生粘的做法材料
花生米 白糖 澱粉
做法
1花生用小火炒制，待鍋裏的花生劈裏啪啦響過之後關火
2冷水和白糖同時下鍋，小火熬制
3待鍋內大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒
4同時向鍋內篩入澱粉，同時不停翻炒
5待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後食用
兒時零食兒中最常見的就數這種花生粘了。現在知道這花生粘其實就是掛了壹層糖霜的炒花生，白白的顏色，無非是添加了些許澱粉。可那時候在我們心中，這簡單的工藝加工成的這道樸素的零食兒，已經是很高階的零食了。
香甜花生粘的做法，香甜花生粘怎麽做好吃，香甜1
花生米烤箱烤熟
2
去皮。不去皮也是可以的，看自己喜歡了。
3
糖和水倒入鍋中，小火熬
4
熬至糖液變粘稠，表面起大泡
5
倒入花生米
6
翻炒，讓糖漿均勻的裹住花生米
7
玉米澱粉提前炒熟，此時均勻的篩入鍋中，邊篩要邊攪拌花生米，
8
篩入澱粉後繼續翻炒，讓篩入的澱粉也均勻的裹住花生米，翻炒壹會兒就會很好的裹上啦
9
我還做了沒有去皮的，其實我更喜歡這種帶紅色皮的。
的做法，自制花生粘怎麽做好吃，自制花生粘的家常做法主料
花生米
300g
輔料
水
適量
白糖
適量
澱粉
適量
步驟
1.不粘鍋燒熱倒入花生米，小火炒制，聽到啪啪聲，花生米就炒好了
2.少量冷水加入適量白糖小火熬制
3.熬到鍋裏起來密集的大氣泡就可以了
4.倒入炒好的花生米，邊炒邊撒入澱粉
5.等到花生米均勻的裹上糖液就可以關火了
6.倒到平盤放涼即可食用
7.又香又酥又甜的花生粘就做好了
做法，雞蛋花生粘怎麽做好吃，雞蛋花生粘的家常做法材料
花生米 白糖 澱粉
做法
1花生用小火炒制，待鍋裏的花生劈裏啪啦響過之後關火
2冷水和白糖同時下鍋，小火熬制
3待鍋內大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒
4同時向鍋內篩入澱粉，同時不停翻炒
5待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後食用
兒時零食兒中最常見的就數這種花生粘了。現在知道這花生粘其實就是掛了壹層糖霜的炒花生，白白的顏色，無非是添加了些許澱粉。可那時候在我們心中，這簡單的工藝加工成的這道樸素的零食兒，已經是很高階的零食了。
花生粘，壹顆小小的果仁，脆、甜、香，縈繞在唇齒間，最滿足、最難忘的好味道