誰能說說普洱茶的陳香具體是什麽感受?
聚寶龍專業普洱收藏機構的專業人士通過多年的收藏和品賞普洱,得出普洱茶之香氣分飄香、香入水、水含香、水生香四級。大多數香氣源於工藝香,而多數在新茶中出現的高揮發性香氣都會隨著醇化而劣化,普洱新茶中的香氣和茶湯融合度越好,就越能夠越陳越香。最低品級為香出水,是為飄香;香氣沈澱,能斂聚入水中,即香入水;斂聚性強,香氣不易散發,才是水含香;最後,比水含香更高壹級,便可達到水生香的境地,此為普洱茶陳香的最高境界,非純料古木不能到此境地。也就是說,隨著時間的推移,茶中的香氣會越來越豐富,而且香氣在茶葉的內含物質醇化過程中會有不同的變化,其規律會由甜香到微酸香再到果香,最後到藥香。