像麻辣鴨頭,水北豆腐,新紡土雞,馬洪老酒,仙女湖鮮魚，廣場羊肉粉等等。
新余特色小吃街主要有：城北總工會美食街、新立交橋下美食城，新紡廠區美食街、城南糧油美食城。
麻辣鴨頭：把鴨頭,鴨翅,鴨爪鹵過壹遍,再加上辣椒,生姜,大蒜子,五香,麻油,香油,在鍋裏煮十來分鐘,香嘭嘭的麻辣鴨頭就上桌了.吃起來麻麻的,酥酥的,鴨肉鮮美,酥軟，如果全要可以直接點壹盤“麻辣三件”，最早出名是在總工會美食街，現在其它美食街也能吃到。
水北豆腐：因為水北鎮當地的獨特的豆腐制作工藝使其有特殊的口感，加上和肉片，少量辣椒壹起煮，常常讓外面到新余的人贊不絕口。地點：水北當地和新紡北邊的農家菜館。
仙女湖鮮魚：主要是仙女湖的野生魚類，特色魚種有：青魚，翹嘴巴（當地俗稱），黃丫頭（當地俗稱）。地點：仙女湖湖區內和河下鎮，可提前預訂全魚宴。
廣場羊肉粉：是在城北開了10多年的只買湯粉的早餐店，據說現在在市內開了4－5家分店，同樣只做湯粉，也可以外加壹盤冷拌羊肉，不過價格不蜚。地點：城北廣場。
其它特色美食：羅坊乳豬肉，水北米粉，新紡土雞等等