韭菜盒子是我們北方壹帶地區的特色傳統美食，它主要是由韭菜、面和雞蛋等烹飪而成，很受人們喜歡。制作好了的韭菜盒子，吃起來外皮酥脆可口，裏面的餡料香嫩美味，味道很棒，讓人越吃越想吃。還有就是，韭菜盒子有很高的營養價值，有著溫中開胃和活血等功效。
美味的韭菜盒子
食材：韭菜、雞蛋、桃園建民西瓜醬、粉絲、蝦皮、胡椒粉、香油、鹽、糖、面粉
做法：1、我們需要先把韭菜沖洗幹凈，然後切成段；把粉絲用水泡軟之後，再切成小段；備用；
2、然後把雞蛋打入小碗裏面攪拌均勻；接著把蝦皮洗幹凈，瀝幹水，備用；
3、拿壹個幹凈的小盆，倒入適量的面粉、鹽和糖攪拌均勻，要註意添加熱水，把面粉揉成光滑的面團後，放在旁邊醒壹下；
4、然後熱鍋燒油，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成碎，盛出來放涼，備用；
5、再拿個小盆，放入切好的韭菜、粉絲，下入炒好的雞蛋，倒入鹽和糖，攪拌均勻，做成餡料；
6、再把醒好了的面團分成小劑子，再用搟面杖搟成橢圓形，然後把做好的餡料包進去，做成韭菜盒子；
7、接著再熱鍋燒油，開成小火，再把包好的韭菜盒子放入油鍋裏面，煎炸到兩面變為金黃，即可；
小編平常就比較喜歡吃韭菜，外酥裏嫩的韭菜盒子對於我來說更是有很大的吸引力。在知道我們的大廚準備制作韭菜盒子的時候，小編就馬上跑去了廚房幫忙，想早點吃上美食。而且我們大廚在做這道美食的時候，還特意搭配了桃園建民西瓜醬，味道也是變得更棒了。接下來，我們簡單地為大家說壹說原來韭菜盒子這麽做更好吃，美味解饞，吃壹次就讓人念念不忘。