春季就是指2～4月份這段時間，由於我國幅員遼闊，各地的氣候條件又不盡相同，因此，我從普遍性來說說春季適合種什麽蔬菜。總的來說，春季可以種植的蔬菜有番茄、茄子、韭菜、辣椒、南瓜、瓠瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、甜瓜、四季豆、蓮藕、芋頭、薺菜、紫蘇等，這些都是可以進行露地栽培的品種，下面詳細說說壹些常見菜品的種植時間。
◆番茄
別名西紅柿，洋柿子，家庭種植多是以春番茄為主，早春是采用保護地育苗，在晚霜結束後定植到露地，在北方只能夠種壹季，通常是在2月中旬至3月初播種育苗。長江流域地區壹般情況下是在清明節前後，珠江流域是在壹年四季都可以種植，可以分為秋，冬番茄兩季，播種之後3個月後陸續采收。
◆茄子
別名落蘇，酥酪，昆侖瓜。2～4月，以露地栽培為主，長江流域地區多於2～3月在苗床播種育苗，北方各省是在3～4月利用溫床或者是陽畦來播種育苗。播種3個月後陸續的采收。
◆韭菜
又叫做山韭，扁菜，懶人菜。韭菜可以播種也可以用老根來栽種，南方地區是春秋都可以播種，老根移栽春秋都可以進行的。長江以南的地區四季都可以進行露地栽培，長江以北的地區韭菜是在冬季休眠。移栽以後30左右或者是播種後120天左右，在第壹次收割後，每隔20～30天再收割1次。
◆辣椒
別名番椒，海椒，辣子，辣角，秦椒。北方地區是在4～5月種植，南方地區可以適當的提前到3～4月來種植。播種之後3個月後陸續的采收。
◆南瓜
別名是麥瓜，番瓜，倭瓜，金冬瓜。北方地區是在5月種植，南方是在清明節前後播種。播種以後4個月可以陸續收獲。
◆瓠子
別名瓠瓜，長瓠，扁瓠。北方地區在4月的下旬播種，南方地區是在3月上旬播種。播種之後3個月陸續的采收。
◆苦瓜
別名又叫涼瓜，錦荔枝，賴葡萄，癩瓜，翠妃。北方地區是在5月露地播種，長江流域地區是清明之後播種，華南地區是1～8月都可以播種，如果實在保護地，冬季也是可以播種的。播種之後3個月後陸續采收。
◆絲瓜
又叫做勝瓜，菜瓜，天羅，布瓜。北方地區5月露地播種，長江流域地區清明之後播種，華南地區是1～8月都可以播種，如果是保護地設施，冬季也能栽培。播種3個月後陸續的采收。
◆黃瓜
又叫做胡瓜，次瓜，青瓜，主要是以春秋兩季種植為主，露地栽培的是在春季3月上旬，秋季是在7月下旬至8月上旬來播種，如果是在苗期有保護措施的話春季就可以洗提早在2月的上旬至中旬進行，秋季在9月下午至10月上旬播種。也是在播種後的3個月陸續的采收。
◆豇豆
又叫豆角，腰豆，裙帶豆，姜豆，長豆。北方每年的3～5月是豇豆春季露地直播的時間，適宜在當地晚霜前10天左右播種。南方地區從春季到秋季都可以播種。也是播種後的3個月後陸續采收。
◆扁豆
又叫扁豆，南扁豆，沿籬豆，蛾眉豆。我國的西北和東北地區在春夏的4～5月栽培，華北和長江流域以及華南都是可以在3～4月春播和8～9月秋播的。海拔比較高的地方可以在6月的上旬至下旬進行播種，播種後3個月陸續采收。
◆四季豆
也叫菜豆，屬於豆科植物，南北都可以廣泛栽培，適應性強。壹年內可以多茬栽培。南方露地栽培春播是在3～4月的上旬。四季豆忌連茬，四季豆有矮生和蔓生兩種，上架的四季豆是播種後的60～70天可以采收。
總之，春季是壹個播種的季節，不同的地區、不同的氣候條件有很多適合播種的蔬菜品種，大家可以根據當地的實際情況來選擇種植。