那為什麽我在這裏還要做蛋白棒的測評?因為相對於天然食物或蛋白粉來說,蛋白棒更加方便,畢竟很多時候我們不得不加班、出差難以做飯,甚至有的情況帶著搖杯再買瓶水也太占地方(深有體會,我在外拍攝的時候每天都能吃3根蛋白棒);另外從成本上來講,蛋白棒的價格也不算很高;最後,蛋白棒也能在壹定程度上滿足健身汪們吃零食的需求(別問我怎麽知道)。
上面也說到了,蛋白棒不是健康營養棒,裏面多多少少會有壹些人工添加,這是量產所不能避免的。所以這篇測評就不對於這方面過多評價,而是更多從口感和營養物質比例的角度著手去寫。
下面就要開始介紹幾十種我吃過的蛋白棒了。
嗯,真的都是我壹個人吃過的。
啊啊啊
QUEST BAR
凈含量:60g
蛋白質含量:蛋白質含量:20-21g
價格:15-17rmb(壹般比較火的口味價格稍貴壹塊錢)
特點:市場占有率高,營養成分比例合適,代糖味重
QUEST BAR絕對可以算是市場占有率最高的蛋白棒了,所有口味都嘗過壹遍,因為口味實在太多,就不壹壹寫了。
總體口感偏粘,代糖味很濃,尤其是吃完後十分鐘內都能感覺到代糖在嘴裏的留存。但營養比例比較適合減脂人群,碳水含量較低,每根總碳水量大約為20g,其中十幾克為無法被吸收的纖維素,壹般net carb5g左右,添加的代糖是赤蘚糖醇Erythritol——4c糖天然糖醇,由於代謝途徑不同於葡萄糖所以不會造成血糖過度浮動(木糖醇為5c糖,代謝途徑相似)。
比較bug的壹點是,某幾個口味包裝上即寫了no sugar added又寫了2g sugar,所以大家還是要學會自己看成分表啊……冰箱冷藏後吃口感更佳,個人更喜歡有碎屑的幾種口味。推薦口味:奧利奧、雙倍巧克力、 巧克力餅幹。
power crunch蛋白質威化
凈含量:40g
蛋白質含量:13-14g
價格:15rmb
特點:好吃
口感最佳沒有之壹!和零食版威化完全沒差,而且壹根40g裏碳水居然只有10g,感恩科技。雖然相比於QUEST BAR和其他相似價位的蛋白棒來說,單位蛋白質的價格較高,但它好吃啊!註重口感的話就去買吧。壹定要冷藏!像普通威化壹樣,power crunch外表的塗層很薄,而且很容易化,就算冷藏手壹捏也會有壹部分塗層化在包裝上(真的不是可惜那吃不到的壹點巧克力嗎哈哈哈)
口味點評:奶油曲奇、花生醬、三倍巧克力、香草冰激淩。個人覺得最好吃的是triple chocolate(三倍巧克力),即使和真的巧克力威化比也不遜色,略有苦味不會膩。接下來甜味遞增,花生醬、奶油曲奇、香草冰激淩,吃到最後的香草冰激淩就開始有點膩了,不過渴望甜食的時候偶爾來壹根是可以接受的。花生醬味吃出了“零食威化之王”TimTam的感覺。