砍頭是非常殘忍的事情，當今時代提倡人文關懷啊，哈哈，動物也有自己的生命權，讓人家死至少也留個全屍！殺雞直接砍頭是沒能力的表現，記得小時候鄰居這麽殺雞，被單位的人笑話了很久！
正確的殺雞方法是用熱水燙雞的脖子，然後就可以很輕松的把那部分的毛拔下來；之後把雞的翅膀抓牢，開始割它的喉嚨，這時候找個碗流出的血裝起來，直到血流幹；血流幹了，這只雞還會有點反應，不用管它，放在個捅裏，沒壹會這雞就死了！
接著看雞不能動的時候就可以把滾燙的開水往雞身上倒，越燙的水越有效果，然後浸上壹二十分鐘，水冷的，雞毛就可以開始拔了，邊拔可以邊加些熱水！拔完毛，有些雜毛不好處理，可以用火燒壹下！
這樣就大功告成了！