先說壹下魔芋
科屬為天南星科植物魔芋的塊莖。
別名蒟蒻、蛇六谷。磨芋、鬼頭、蜈蜀。
性味歸經性溫，味甘辛；入心。脾經。
功效主治活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅。主治癌病痰核，損傷瘀腫，便秘腹痛，咽喉腫痛，牙齦腫痛等癥。
營養成分每100克魔芋中含蛋白質2．2克，脂肪0．1克，碳水化合物17．5克，鈣19毫克，磷51毫克。此外還含有大量蒟蒻甘露糖酐、維生素、植物纖維及壹定量的粘液蛋白。
再說說芋艿
科目為天南星科植物芋的塊莖。
別名芋頭、土芝、檳榔芋頭、大頭芋艿。
性味歸經性平滑，味辛；入脾、胃經。
功效主治解毒消腫，益胃健脾，調補中氣，止痛。主治腫塊，痰核，瘰癧，便秘等病癥。
營養成分每1O0克含水分76. 7克，蛋白質 2．2克，脂肪0．1克，糖類17．5克，鈣19毫克，磷51毫克，還含有鐵、維生素B1、B2、粘液皂素等。
兩個的營養價值是相當的！