2.生菜洗幹凈，選兩個大葉的鋪在盤子上備用，大蒜切片備用
3.將肉放進食物用的袋子裏，然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制壹小時以上，這樣豬肉能更好的入味。（這裏用的還是袋子腌肉法哦）
4.烤盤上刷壹層花生油，將腌制好的肉均勻的放在烤盤上
5.孜然粒用搟面杖搟碎
6.將搟碎的孜然撒在肉上
7.烤箱180度預熱5分鐘後，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘
8.烤至10分鐘後，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右
9.觀察烤箱中肉的顏色，肉熟取出，裝入剛才鋪好生菜的盤中
這樣香噴噴的烤肉就完成啦！！
蘸點甜面醬用生菜包著吃——香極了~~~~