蟋蟀（xishuai）（Gryllulus；Gryllus）無脊椎動物，昆蟲綱，直翅目，蟋蟀科。壹名促織，中國北方俗名蛐蛐。全世界已知約2500種，中國已知約150種，其中臺灣省50種。（另此處數據有疑問：世界上已定名的約有1400種以上，我國已定名有30種以上。）若幹種類為旱作物的害蟲。蟋蟀多數中小型，少數大型。黃褐色至黑褐色。頭圓，胸寬，絲狀觸角細長易斷。咀嚼式口器。有的大顎發達，強於咬鬥。前足和中足相似並同長；後足發達，善跳躍；尾須較長。前足脛節上的聽器，外側大於內側。雄性喜鳴、好鬥，有互相殘殺現象。雄蟲前翅上有發音器，由翅脈上的刮片、摩擦脈和發音鏡組成。前翅舉起，左右摩擦，從而震動發音鏡，發出音調。雌性個體較大，針狀或矛狀的產卵管裸出，翅小。
蟋蟀穴居，常棲息於地表、磚石下、土穴中、草叢間。夜出活動。雜食性，吃各種作物、樹苗、菜果等。蟋蟀的某些行為可由特定的外部刺激所誘發。在鬥蟋蟀時，如果以細軟毛刺激雄蟋的口須，會鼓舞它沖向敵手，努力拚搏；如果觸動它的尾毛，則會引起它的反感，用後足脛節向後猛踢，表示反抗。
常見的蟋蟀（如北京油葫蘆）每年發生壹代，以卵在土中越冬。卵單產，產在雜草多而向陽的田埂、墳地、草堆邊緣的土中。雄蟲築土穴與雌蟲同居。喜棲息於蔭涼、土質疏松、較濕的環境中。蟲口過於密集時，常自相殘殺。花生大蟋在廣西1年1代，若蟲在土穴中越冬，翌年3～4月出土，為害花生幼苗。6月上旬羽化為成蟲 ，繼續為害。11月中下旬，以若蟲開始越冬。成蟲、若蟲穴居深達0.6米甚至更深。新建的洞穴很簡單，只有壹個逃避孔。在產卵前增建3～5個供產卵用的支穴，並出外搜索花生嫩莖葉和種子，運回穴內儲存，以供飼養初孵的若蟲。初孵若蟲群居，數天後外出覓食，各自分別掘穴。
蟋蟀是中國東北地區、華北地區、長江下遊和華南地區的重要農業害蟲，它們破壞各種作物的根、莖、葉、果實和種子，對幼苗的損害特別嚴重。在南方，花生大蟋破壞花生幼苗達10％～30％，它們也危害玉米、黃麻、煙草、棉花、大豆和木薯，往往造成缺苗，影響收成。
常見的蟋蟀有：
中華蟋蟀（Gryllus chi-nensis）。體長約2厘米，體黑褐色。年生1代，以卵在土壤中越冬。雄性發音器在前翅近基部，以翅摩擦發音。聽器位於前足脛節上。穴居性，常在地下、地面或磚石縫中活動，為害植物根、莖、葉、種子和果實等，多於夜間取食，咬食植物近地面的柔嫩部分，造成缺苗，是農業害蟲。
大棺頭蟋蟀（Loxoblemmus doenitzi），頭扁，前端平，向前傾斜，雄性頭向兩側明顯突出；
油葫蘆（Gryllus testaceus），身體暗黑色，有光澤，兩復眼的內上方具有黃條紋，直達頭後部。前翅淡褐色，也有光澤，後翅較發達，雌性的產卵器長達2厘米。夜間覓食，成蟲、若蟲均為害大豆、高粱、花生、瓜類、蔬菜等作物。全國各省多有分布。
蟋蟀生性孤僻，壹般的情況都是獨立生活，絕不允許和別的蟋蟀住壹起（雄蟲在交配時期也和另壹個雌蟲居住在壹起），因此，它們彼此之間不能容忍，壹旦碰到壹起，就會咬鬥起來。
蟋蟀是以善鳴好鬥著稱的。在蟋蟀家族中，雌雄蟋蟀並不是通過“自由戀愛”而成就“百年之好”的。哪只雄蟋蟀勇猛善鬥，打敗了其它同性，那它就獲得了對雌蟋蟀的占有權，所以在蟋蟀家族中“壹夫多妻”現象是屢見不鮮的。當然，從生物學進化論觀點來分析，這也是自然選擇，優勝劣汰，有利於蟋蟀家庭子子孫孫健康昌盛。此外，蟋蟀的鳴聲也是頗有名堂的，不同的音調、頻率能表達不同的意思，夜晚蟋蟀響亮的長節奏的鳴聲，既是警告別的同性：這是我的領地，妳別侵入！同時又招乎異性：“我在這兒，快來吧！”當有別的同性不識擡舉貿然闖入時，那麽它便威嚴而急促地鳴叫以示嚴正警告。若“最後通碟”失效，那麽壹場為了搶占領土和捍衛領士的兇殺惡戰便開始了，兩只蟋蟀甩開大牙，蹬腿鼓翼，戰在壹起，其激烈程度，決不亞於古代兩國交戰時最慘烈的肉搏。
蟋蟀的分布地域極廣，幾乎全國各地都有，黃河以南各省更多。它喜歡棲息在土壤稍為濕潤的山坡、田野、亂石堆和草叢之中。
此蟲壹般在夏季的8月開始鳴叫，野外通常在20度時鳴叫得最歡，10月下旬氣候轉冷時即停止鳴叫。它每年發生1代，產卵在土中以卵越冬。
雄蟲遇雌蟲時，其鳴叫聲可變為：“唧唧吱、唧唧吱”，交配時則發出帶顫的“吱......”聲。
雄蟲好鬥，當兩只雄蟲相遇時，先是豎翅鳴叫壹番，以壯聲威，然後即頭對頭，各自張開鉗子似的大口互相對咬，也用足踢，常可進退滾打3~5個回合。然後，敗者無聲的逃逸，勝者則高豎雙翅，傲然地大聲長鳴，顯得十分得意。
蟋蟀因其能鳴善鬥，自古便為人飼養。據記載，中國家庭飼養蟋蟀始於唐代，當時無論朝中官員，還是平民百姓，人們在閑暇之余都喜歡帶上自己的“寶貝”，聚到壹起壹爭高下。據研究，蟋蟀是壹種古老的昆蟲，至少已有1．4億年的歷史。
每個寧靜的夏夜，草叢中便會傳來陣陣清脆悅耳的鳴叫聲。聽，蟋蟀們又在開演唱會了！蟋蟀優美動聽的歌聲並不是出自它的好嗓子，而是它的翅膀。仔細觀察，妳會發現蟋蟀在不停地震動雙翅，難道它是在振翅欲飛嗎？當然不是了，翅膀就是它的發聲器官。回為在蟋蟀右邊的翅膀上，有壹個像銼樣的短刺，左邊的翅膀上，長有像刀壹樣的硬棘。左右兩翅壹張壹合，相互摩擦。振動翅膀就可以發出悅耳的聲響了。每到繁殖期，雄性蟋蟀會更加賣力地震動翅膀，用動聽的歌聲，尋找佳偶。其中歌王當屬長顎蟋蟀。體長可達20毫米左右，觸角長約35毫米，因兩顆大牙向前突出，故名長顎蟋蟀，俗稱克斯。
除了善於歌唱，蟋蟀還十分好鬥。鬥架是雄蟋蟀之間的較量。蟋蟀相遇會用觸角辨別對方，兩雄相遇必然露出兩顆大牙，壹決高下。而壹雄壹雌相遇則是另壹番情景。兩只蟋蟀會柔情蜜意，互表仰慕之情。
古時娛樂性的鬥蟋蟀，通常是在陶制的或磁制的蛐蛐罐中進行。兩雄相遇，壹場激戰就開始了。首先猛烈振翅鳴叫，壹是給自己加油鼓勁，二是要滅滅對手的威風，然後才呲牙咧嘴的開始決鬥。頭頂，腳踢，卷動著長長的觸須，不停地旋轉身體，尋找有利位置，勇敢撲殺。幾個回合之後，弱者垂頭喪氣，敗下陣去，勝者仰頭挺胸，趾高氣昂，向主人邀功請賞。最善鬥的當屬蟋蟀科的墨蛉，民間百姓稱為黑頭將軍。壹只既能鳴又善鬥的好蟋蟀，不但會成為鬥蛐蛐者的榮耀，同樣會成為蟋蟀王國中的王者。但是，玩弄蟋蟀壹定要註意不要玩物喪誌。