果酒最保健
果酒，顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒裏含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健大部分來自於其中的“白藜蘆醇”。
啤酒最下火
啤酒營養豐富，含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素。
認為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由於含有大量糖分，多飲易發胖。
黃酒最養人
黃酒對人體的補養作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及壹定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬於黃酒的壹種。
黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。上，黃酒可以做用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木。
米酒最補氣
都說喝酒傷胃，可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數壹般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。
此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
最活血
是中國人最熟知的酒，釀造的原料，以高粱、小麥、玉米為主。
認為可以溫血通脈，祛風散寒，適合中風、關節炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒。
在現代營養學看來，除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營養。
少量飲酒可以降低血壓，但度數高的卻會讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，的度數越高，對胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會對肝臟造成損害。另外，長期喝酒還會對心臟和血管系統造成慢性損害。
盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點，但其好處都是在壹定限度內起作用的，超過了壹定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。