海南的芒果、菠蘿、菠蘿蜜、椰子、楊桃……,可是您在其他地方嘗不到的美味。如果您有勇氣的話,不妨嘗壹嘗熱帶水果之王--榴蓮。它的氣味雖然非常刺激嗅覺,但是味道確實不錯!
海南飲食習慣:男人愛喝老爸茶 女性青睞清補涼
海南男人愛喝老爸茶是出了名的。老爸茶店,是海南人對街頭茶館的稱呼。茶店遍布椰城海口的大街小巷,壹般十分簡陋,偌大壹間茶店沒有空調只有電風扇,壹張張圓形的木桌和塑料椅子;有的老爸茶店幹脆把桌子和凳子擺在街頭樹蔭底下。
茶客們點的往往是壹杯便宜的綠茶或者咖啡,也有茶奶,再配壹二份點心或海南傳統小吃。壹天之中,無論上午、下午還是晚上,茶店都坐滿茶客,少則幾十人,多則幾百甚至上千人,場面熱鬧。
喝茶的茶客,有富賈高官,更多是鄰裏街坊的平民百姓。但壹到茶店,個個穿著簡樸、隨意,很難找到西裝革履的茶客。
茶客們拉開話匣子,海闊天空,無所不談。誰升官了,誰發財了;說說彩經,講講段子等等。
女性青睞清補涼
跟老爸茶壹樣,清補涼是椰城街頭的大眾飲食。臨時搭個臺,擺上配料,再搬幾張桌子和凳子,壹個街頭清補涼大排檔就成了。清補涼深受椰城女人特別是少女的青睞。
清補涼既可消暑降火,還可以健胃清肺。海南清補涼最大的特色是,椰子肉、椰子汁或者椰奶為主料,配料則豐富多樣。冰塊、蕓豆、綠豆、菠蘿丁、西瓜丁、紅棗、薏米、“珍珠粒”、芋頭、通心粉、湯圓、鵪鶉蛋等等,清淡甘甜。二三塊錢壹大碗,十分便宜。
清補涼是椰城夏夜女人們的至愛。乘涼散步的女人們常常不自覺地就走到了清補涼攤前。在海口紅城湖附近,圍繞湖邊幾百米的地方,坐滿了前來吃清補涼的年輕少女們。