閑情偶寄
古代蔬菜的種類很少，詩文中提到的蔬菜常見的有葵、藿、韭、菘、薺等。
葵就是冬葵，藿就是大豆苗的嫩葉，在古代文學中，葵藿是兩個重要意象，在詩文中屢屢可見。《詩經·七月》以“七月亨葵與菽”寫出了先民的艱苦生活，韓非子在《五蠹》中用“藜藿之羹”來描述“堯之王天下”的艱難；而《十五從軍征》中的“中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作飯，采葵持作羹”，則以庭院的破敗荒涼揭露了封建兵役制度給勞動人民造成的災難。葵藿有向陽的生物特性，唐宋詩人多以此表明忠誠之情，如“葵藿傾太陽，物性固難奪”（杜甫《自京赴奉先縣詠懷五百字》）、“生長古墻陰，園荒草木深。可曾沾雨露，不改向陽心”（劉克莊《葵》）。
韭就是韭菜。關於韭菜的記述最早見於夏朝，到了漢代，連皇苑禦園裏也廣植韭菜，《漢書》中就有“太官園仲冬生蔥韭采茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊火，待溫氣乃生”的記載。歷代騷人墨客對韭菜也多有吟詠，如杜甫有“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的詩句，陸遊也有“雞跖宜菇白，豚肩雜韭黃”的詩句。
《南齊書》中有雲：“春初早韭，秋末晚菘。”其中的“菘”是白菜的原名，歷代有許多贊美白菜的詩文。宋代範成大《四時田園雜興》中有兩首寫白菜的詩，其壹寫道：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”蘇軾更是用“白菘類羔豚，冒土出熊蹯”之句來贊美，認為白菜的味美不減乳豬和熊掌之類。
“三月三，薺菜當靈丹。”薺菜最早見於《詩經·谷風》，“誰謂荼苦，其甘如薺”，蘇軾贊美薺菜“雖不甘於五味，而有味外之美”，陸遊也對薺菜有特別的偏愛，“寒薺繞墻甘若飴”。辛棄疾也愛薺菜，“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花
2. 《青菜》 閱讀答案《青菜》閱讀訓練：
可愛的青菜，土地（ ）的女兒，請用妳樸素的光輝照耀我。
妳感人的色彩是生命的象征。生動與純粹，簡潔與豐潤，這些高貴品質的融匯，於人何等艱難，於妳何等自然。我不知道哪壹種綠色能像妳壹樣始終放射著家園的溫馨。
妳緊緊依靠土地，又向天空緩緩伸展自己的身軀，以更好地承接陽光和雨水的思澤。妳的姿態永遠是謙卑的，這謙卑決不是出於某種動機的表演，而是與生俱來、並隨著生長而逐漸完美的壹種精神形態。孩子們任意拔掉狗尾巴草那根高高翹起的尾巴，笑嘻嘻地摘下燈籠草上那自我炫耀的燈籠，又在淩空懸掛的黃瓜上輕率地刻下夥伴的綽號，但所有的孩子在菜畦間割草的時候，卻總是那麽小心翼翼。
妳的根須雄健而沈著，土地的血液從四面八方湧入妳的根，然後上升到所有粗粗細細的脈管中，在妳的全身汩汩流動，向世界顯示著妳綠色的活動。
妳翩然走過土地的胸膛，順著陽光的導引來到我的身邊。妳清澈的目光像泉水壹樣洗去我的煩惱和疲倦。我這個自以為高大的人，情不自禁地彎下腰來向妳致敬。我 的手輕輕撫摸妳洋溢青春活力的軀體，漸漸感到自己的靈魂也在長出根來，努力紮人土地內部。我會像妳壹樣既生動又純粹，既簡潔又豐潤，既樸素又高貴嗎？
啊，可愛的青菜，土地（ ）的女兒，請賜給我妳蓬勃的生機和壹切的美德！
習題：
18.本文詠物抒懷，文中既表達了作者的情懷又概說了青菜品質的壹個句子是：_______
_____________________________________。
19.從全文的行文思路看，要將“美麗”與“忠誠”分別歸位於文中括號，其先後順序應是：_____________________________
20.從文中選詞進行下面的填寫，以顯現有關段落的主要內容和文章“詠物”的思路。
本文第二、三、四段分別吟詠、描寫了青菜的（ ）、（ ）、（ ）。
21.為了更直接地抒 *** 感，作者運用了這樣壹種表達技巧：__________________________
22.品味文中劃橫線的內容，結合作者的表達意圖，說說自己的發現。（只說壹點即可）
答：______________________________________
參考答案：
18.我會像妳壹樣既生動又純粹，既簡潔又豐潤，既樸素又高貴嗎。
19.美麗、忠誠。
20.色彩、姿態、身軀。
21.運用第二人稱寫青菜
22.①文中打橫線的文字起著對比、反襯的作用，更加突出了青菜的美好。
②文中“任意”、“笑嘻嘻”、“輕率”與“小心翼翼”形成對比，表現了孩子們對青 菜的情感，突出了青菜的可愛。
③文中用“高高翹起”、“自我炫耀”、“淩空懸掛”來分別寫狗尾巴草、燈籠草和黃瓜，反襯了青菜的姿態的謙卑。
3. 關於青菜的詩句蔥膾，春用蔥，秋用芥。
《禮記·內則》菜則蔥韭蒜芋，青筍紫姜。潘嶽《閑居賦》君子之於善也，猶采薪見壹芥掇之，見青蔥則拔之。
《淮南子·說山》勻和豌豆揉蔥白，細剪萎篙點韭黃。元 耶律楚材《是日驛作窮春盤》諺語：凍不死的蔥，旱不死的蔥。
深栽茄子淺栽蔥。 韭菜四之日其蚤，獻羔獻韭。
《詩（bin，陰平）風·七月》早韭和露茁，晚菘臨霜翻。顧貞觀《灌園》蔓青宿根已生葉，韭牙戴土拳如蕨。
軾《春菜》《杏簾在望》 黛玉杏簾招客飲，在望有山莊。菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁。
壹畦春韭綠，十裏稻花香。盛世無饑餒，何須耕織忙。
《贈衛八處士》唐 杜甫人生不相見，動如參與商。 今夕復何夕，***此燈燭光。
少壯能幾時，鬢發各已蒼。 訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。
焉知二十載，重上君子堂。 昔別君未婚，兒女忽成行。
怡然敬父執，問我來何方。 問答乃未已，兒女羅酒漿。
夜雨翦春韭，新炊間黃粱。 主稱會面難，壹舉累十觴。
十觴亦不醉，感子故意長。 明日隔山嶽，世事兩茫茫。
諺語 要想韭菜盛，只要灰來壅（yong，陰平，施肥）花下韭，蓮下藕。三月韭菜上街賣。
韭菜黃瓜兩頭香。六月韭。
臭死狗！ 春筍《三絕句》之三 杜甫無數春筍滿林生，柴門密掩斷人行。會須上番看成竹，客至從嗔不出迎。
《初食筍呈座中》唐 李商隱 嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。 皇都陸海應無數， 忍剪淩雲壹寸心？《浣溪紗》周邦彥 新筍已成堂下竹，落花都上燕巢泥。
諺語清明筍出，谷雨筍長。不種今年竹，哪有來年筍。
黃瓜：《浣溪沙》蘇軾簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。《秋懷》 陸遊園丁傍架摘黃瓜，村女沿籬采碧花。
城市尚余三伏熱，秋光先到野人家。諺語黃瓜愛水，絲瓜愛藤。
五月黃瓜大街賣，六月葫蘆彎似弓。澇不死的黃瓜，旱不死的蔥。
菠菜《菠菜》蘇軾北方苦寒今未已，雪底菠菱如鐵甲；豈破吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。 諺語 菠菜豆腐雖賤，山珍海味不換。
正月菠菜才發青，二月刨得羊角蔥。
4. 形容“青菜”的詞語有哪些1. 水靈 [ shuǐ ling ]蔬菜、水果等鮮嫩多汁新上市的黃瓜真水靈
2. 新鮮 [ xīn xiān ] 沒有變質，沒有經過加工處理的，沒有枯萎的。
3. 鮮美 [ xiān měi ]新鮮味美
4. 香甜 [ xiāng tián ]又香又甜。
5. 鮮嫩 [ xiān nèn ]新鮮而嬌嫩
6. 青翠 [ qīng cuì ]鮮綠的；有新鮮植物覆蓋的
7. 清香 [ qīng xiāng ]清淡的香味
8. 綠油油 [ lǜ yóu yóu ]形容濃綠而潤澤
9. 青翠欲滴 [ qīng cuì yù dī ]形容壹個東西特別青翠，綠色多得好像要溢出來似的，栩栩如生。
10. 嫩綠 [ nèn lǜ ]像剛長出的嫩葉的淺綠色
5. 青菜 閱讀題的答案青 菜
1.可愛的青菜，土地（ ）的女兒，請用妳樸素的光環照耀我。
2.妳感人的色彩是生命的象征。生動與純粹，簡潔與豐潤，這些高貴品質的融匯，於人何等艱難，於妳何等自然。我不知道哪壹種綠色能像妳壹樣始終放射著家園的溫馨。
3.妳緊緊依靠土地.又向天空緩緩伸展自己的身軀，以更好地承接陽光和雨水的恩澤。妳的姿態永遠是謙卑的，這謙卑決不是出於某種動機的表演，而是與生俱來、並隨著成長而逐漸完成美的壹種精神形態。孩子們任意拔掉尾草那根高高翹起的尾巴，笑嘻嘻地摘下燈籠草上那自我炫耀的燈籠，在淩空懸掛的黃瓜上輕率地刻下夥伴的綽號，但所有的孩子在菜畦間割草的時候，卻總是那麽小心翼翼。
4.妳的根須雄健而沈著，土地的血液從四面八方湧入妳的根，然後上升到所有粗粗細細的脈管中，在妳的全身汩汩流動，向世界顯示妳綠色的活力。
5.妳翩然走過土地的胸膛，順著陽光的導引來到我的身邊。妳清澈的目光像泉水壹樣洗去我的煩惱和疲倦。我這個自以為高大的人，情不自禁地彎下腰來向妳致敬。我的手輕輕撫摸妳漾溢青春活力的軀體，漸漸感到自己的靈魂也在長出根來，努力紮入土地內部。我會像妳壹樣既生動又純粹，即簡潔又豐潤，既樸素又高貴嗎？
6.啊，可愛的青菜.土地（ ）的女兒，請賜給我妳蓬勃的生機和壹切的美德！
18 本文詠物抒懷，第五自然段中既表達了作者的情懷又概說了青菜品質的壹個句子是：
19 從全文的行文思路看，要將“美麗”與“忠誠”分別歸位於文中的括號，其先後的順序是：
20 從文中選詞進行下面的填寫，以顯示有關段落的主要內容和文章“詠物”的思路。
本文第二、三、四段分別吟詠、描寫了青菜的（ ）、（ ）、（ ）。
21 請妳談壹談妳對文章最後壹自然段的理解和體會。
答案
1.美麗 忠誠2.C
3.色彩 姿態 根須
4.我會像妳壹樣既生動又純粹，既簡潔又豐潤，既樸素又高貴嗎？
5.二 直接表達情感。
6.青菜出生成長在土地裏，紮根於大地，不會主動背叛大地，所以是“忠誠”的女兒。希望自己和青菜壹樣，忠誠於土地，擁有和青菜壹樣的頑強的生命力，蓬勃的精神面貌。
7.青菜
8.A,B
望采納~~~嘻嘻
6. 描寫菜的詩句采薇采薇，薇亦作止。
曰歸曰歸，歲亦莫止。 靡室靡家，獫狁之故。
不遑啟居，獫狁之故。 譯文：采薇采薇壹把把，薇菜新芽已長大。
說回家呀道回家，眼看壹年又完啦。有家等於沒有家，為跟玁狁去廝殺。
沒有空閑來坐下，為跟玁狁來廝殺。 采薇采薇，薇亦柔止。
曰歸曰歸，心亦憂止。 憂心烈烈，載饑載渴。
我戍未定，靡使歸聘。 采薇采薇壹把把，薇菜柔嫩初發芽。
說回家呀道回家，心裏憂悶多牽掛。滿腔愁緒 *** 辣，又饑又渴真苦煞。
防地調動難定下，書信托誰捎回家！ 采薇采薇，薇亦剛止。 曰歸曰歸，歲亦陽止。
王事靡盬，不遑啟處。 憂心孔疚，我行不來。
采薇采薇壹把把，薇菜已老發杈枒。說回家呀道回家，轉眼十月又到啦。
王室差事沒個罷，想要休息沒閑暇。滿懷憂愁太痛苦，生怕從此不回家。
彼爾維何，維常之華。 彼路斯何，君子之車。
戎車既駕，四牡業業。 豈敢定居，壹月三捷。
什麽花兒開得盛？棠棣花開密層層。什麽車兒高又大？高大戰車將軍乘。
駕起兵車要出戰，四匹壯馬齊奔騰。邊地怎敢圖安居？壹月要爭幾回勝！ 駕彼四牡，四牡骙骙。
君子所依，小人所腓。 四牡翼翼，象弭魚服。
豈不日戒，獫狁孔棘。 駕起四匹大公馬，馬兒雄駿高又大。
將軍威武倚車立，兵士掩護也靠它。四匹馬兒多齊整，魚皮箭袋雕弓掛。
哪有壹天不戒備，軍情緊急不卸甲！ 昔我往矣，楊柳依依。 今我來思，雨雪霏霏。
行道遲遲，載渴載饑。 我心傷悲，莫知我哀。
回想當初出征時，楊柳依依隨風吹；如今回來路途中，大雪紛紛滿天飛。道路泥濘難行走，又渴又饑真勞累。
滿心傷感滿腔悲。我的哀痛誰體會 絕句 ---杜甫 兩個黃鸝鳴翠柳，壹行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬裏船。 第壹道菜是兩個純雞蛋黃，幾根青菜絲；第二道菜，把熟雞蛋白切成小塊，排成“壹”字狀，下面鋪了青菜葉子；第三道菜是清炒蛋白壹撮；第四道菜，壹碗清湯，上面飄著四個雞蛋殼。
7. 《青菜》 閱讀答案例詢腺1深綠 水靈靈 嫩嫩的 微甜
2側面寫出了她的樸實辛勞，表現了壹個慈祥的老人，透出作者心中的幸福感。
運用比喻，寫出了孩子們的活潑為冬日添加了壹絲活躍的氣氛，而且襯托了凍菜的美味。
3不矛盾，第壹句是實寫冬日的寒冷，第二句是寫夾雜著外祖母愛的美味的青菜帶給我們的幸福感抵禦了寒冷。
4.因為老婦人賣了那麽多的青菜後只有那麽壹點錢，似乎在眼裏那麽珍貴的青菜卻不是很值錢，作者意識到了錢的可貴。小女孩說那句話的時候想起了自己小時候，不由得被溫暖的回憶觸動了
希望能幫助您