中小企業資源有限，營銷能力和管理水平低，抗市場風險能力弱。在市場上，他們要另辟蹊徑，尋找市場盲點，尤其要避免與大企業、跨國公司的直接競爭。因此，對於中小企業來說，有效的營銷策略是彌補空缺市場，即企業通過深度的市場細分，將需求未滿足或不足、競爭較少的空缺市場作為目標市場，然後集中精力服務於這個市場，通過專業化經營獲得最大利益，給小企業帶來無限活力。壹般來說，中小企業可以從以下幾個方面尋找市場盲點，即填補市場:壹是大企業尚未涉足的新興市場領域，或大企業尚未積極營銷的局部地區；二是大企業不願意涉足，在零售上把它當成小批量、多品種、薄利的領域；第三，市場需求變化大，競爭變化非常頻繁，大企業不敢涉足領域。中小企業在找到適合企業經營的市場後，要根據客戶的需求，為其提供有價值、有特色的專業化產品和服務，形成競爭優勢，逐步擴大客戶資源，把市場做大。
2.采用* * *的營銷策略，把企業做大做強。
* * *健康營銷策略是指企業之間相互合作，整合自身資源和優勢，共同拓展市場，達到* * *共贏的壹種策略。這其實是壹種“配角”關系。這種關系壹旦建立，小企業的產品就會成為大企業產品不可分割的壹部分，大企業的市場就會成為小企業的市場。這樣中小企業就不用擔心訂貨、融資、銷售等問題，可以利用大企業的銷售網絡、技術實力和信用能力，有效提高產品質量、生產管理和企業形象，增強抵禦市場風險的能力，擺脫經營困境。
3.小企業通過集群營銷和同行競爭者的合作建立中小企業聯盟。
這個戰略是壹些獨立的中小型企業。為了抓住和利用瞬息萬變的市場機會，他們在平等互利的基礎上通過信息交流結成聯盟，* * *開拓國際市場，* * *分享集群營銷帶來的利益。對於每個成員企業來說，本質上是壹種因勢利導的戰略，借助外力以各種方式整合企業的外部資源優勢，實現融合，創造超常的競爭優勢。
在廣東、浙江、江蘇、福建等沿海省份，大量中小企業聚集在壹定區域，形成巨大競爭力。例如，在廣東省中山市的小鎮古鎮，有大量專門生產照明產品的中小型企業。到2001，這些企業總產值達到60億元，出口額2.5億美元。當然，企業集群不是簡單的企業集群，也不是任何地方都能形成的。它需要壹定的政治環境、經濟環境、社會環境和文化習俗環境作為基礎。
4.重視關系營銷，穩固企業市場地位。
關系營銷是指企業為了與顧客(包括消費者和中間商)建立並保持長期穩定的關系，保持雙贏，最終實現企業戰略目標而開展的營銷活動。企業在投入大量精力和資源開發新客戶的同時，不能忽視對老客戶關系的維護。如果中小企業能夠比競爭對手領先壹步，與客戶建立良好的雙向互動關系，壹旦客戶從企業獲得了高度的滿意度，就可以放心地購買企業的商品，而不會被任何競爭對手挖走。關系營銷可以幫助企業在競爭中脫穎而出，永遠立於不敗之地。因為企業與客戶的關系越牢固，企業在市場中的地位就越穩固。
5.實施品牌戰略，利用中小企業優勢戰勝大企業。
各種挑戰和奉獻無時無刻不潛伏在企業中。勝利是暫時的，但壞的是永恒的。中小企業要想立足市場，發揮優勢，在品牌競爭中取勝，需要采取壹套行之有效的對策和合理的競爭策略。
在實施品牌戰略的過程中，要堅持質量為本的原則。日本著名企業家松下幸之助有壹句名言，“產品的質量要麽是100%，要麽是零。”在激烈的市場競爭中，中小企業必須打造質量過硬的品牌，參與競爭，樹立品牌形象。只有高質量的品牌產品才能創造消費者的信心，形成消費者的品牌偏好和品牌忠誠度。中小企業要實施品牌戰略，所追求的高質量必須是符合市場需求的產品整體高質量，具體包括產品功能、質量、風格、特色、包裝、品牌、維修、安裝、保障、運輸等十余個要素。缺少或忽略任何壹個元素都不是完整的產品。產品質量應該是產品的核心、形態和附加的整體質量，而不僅僅是產品性能、生命、安全的技術質量。
五、山西中小乳品企業的營銷策略