古代酒店或客棧的基本配置是經理、會計(有時是老板)、廚師和服務員。當然，經理是店裏的老板，所有的記賬員壹般都叫先生或者掌櫃，所以叫服務員“店員”或者“小二”更何況經理和服務員是酒店接觸最多的客人，經理的老板和服務員的老二也很合理。
在古代，生活在社會底層的普通人沒有正式的名字。只有上學的，當官的，出人頭地的，才有正式的名字。在古代，能讀書做官的人並不多，所以大多數人都沒有正式的名字，只能算是壹個頭銜。因為當時普通人受教育程度不高，最常用的名字是數字。
用數字作為稱謂基本上有兩種方式，壹種是把祖父母或父母的年齡加起來，另壹種是用按輩分排列的數字。用數字做名字不僅好記，還容易知道誰大誰小，而且這樣的名字非常好取，不用專門花錢請人起名字。
明朝開國皇帝壹開始就用了這樣的名字。朱元璋以前叫朱重八，也就是朱粑粑，所以朱元璋的名字應該是他爺爺奶奶年齡的總和。而且不僅僅是男性，很多女性都是這樣命名的。女性的名字壹般是姓氏+數值排名+娘，如孫二娘、胡三娘等。當然大家族不這麽叫，比如上官婉兒，李清照。