邵是江釀造工藝的領軍人物，江津燒酒釀造工藝第四代非遺傳承人。據她介紹，“原味釀造法”源於“原糧”、“原曲”、“原水”、“原藝”...其實壹堆“原味”就表達了壹個意思。
“我們的高粱酒追求自然的口感，最大限度地呈現優質糧食的自然口感。就像粵菜的清蒸魚就是因為食材新鮮，少鹽少油，只用最少的輔料來保持魚的原味。”“這是最純正的谷物酒”
江的第三代酒體是根據原汁原味的釀造方法自主研發的。很多白酒行業的專家都給予了高度評價。中國白酒大師寶豐酒業總工程師盧振宇在品嘗了這款酒後表示，社群香屬於大芬的主要品類，在甜味方面有很大優勢。江改進了小曲增香技術，恢復了高粱酒的原汁原味，值得白酒行業借鑒。仙氣濃郁的葡萄酒香氣和諧舒適，入口香甜，宛如雨後青草的清新芬芳。
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