1、薺菜春卷餡:薺菜春卷餡以薺菜為主料，清香爽脆，配以幹香筍絲、香油、鹽、味精等配料，口味濃郁。
2.全肉餡:全肉餡是春卷餡料中最好的，因為它有肉味，口感新鮮。全肉餡制作簡單，只需將五花肉剁碎，與調料攪拌均勻即可。
3.蝦菇餡:它以新鮮的蝦菇為主要原料，經過壹系列的制作工藝，餡料更加多樣。蝦的鮮和香菇的脆相互搭配，味道濃郁。
4.壽司春卷餡:壽司春卷餡以壽司為基礎，加入各種新鮮食材，如紅辣椒、黑木耳、胡蘿蔔、土豆等，使春卷更加多樣化。
5、豆芽春卷餡:豆芽為主料，同時加入其他蔬菜如胡蘿蔔、香菇等。，制作工藝簡單，豆芽味道鮮美，與蔬菜的清爽口感完美結合，為春卷增添了更多的層次感和口感。
6.白菜絲餡:白菜絲和豬肉炒熟，然後裹上春卷。這種餡料簡單易做，味道鮮美，非常適合作為早餐或夜宵的主食。
7.豆沙餡:將紅豆蒸熟後取出，放入壓榨機中擠出紅豆沙，然後加入豬油和白糖，攪拌均勻，最後裹上紅豆沙。
8.蝦仁春卷:蝦仁春卷以蝦仁為主要原料，外皮酥脆，口感豐富。不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分。蝦仁春卷制作工藝簡單，成本低廉，非常適合做餡春卷。
9.豆腐腦蝦仁卷:豆腐腦蝦仁卷是廣東省廣州市的傳統菜肴。它是以豆腐皮、面粉、蝦肉和碎脂肪為主要原料制成的。其口感滑嫩，豆香味濃郁，味道鮮美。
10.紫薯春卷:紫薯春卷以紫薯為主要原料，制作工藝簡單。紫薯含有豐富的粗纖維和營養成分，可以蒸熟後壓成紫薯泥，再配以煉乳。