深受科舉教育毒害的讀書人孔乙己，往往把壹些無用的文字當回事，當成知識和技能。
魯迅在《孔乙己》中寫道“他不答，只對櫃子說:‘溫兩碗酒，要壹盤茴香豆。"
在《孔乙己》中，魯迅描述了孔乙己吃茴香豆時“茴香”二字的四種寫法，因此在民間廣為流傳。
茴香豆原本是浙江紹興的壹種特色地方小吃。主料是蠶豆和茄子香，輔料是八角、桂皮和鹽。茴香豆清香鹹鮮，回味微甜。
擴展數據:
因其價廉物美，經濟實用，逐漸被視為城鄉酒店四季常備的“酒坯”；兒童和婦女也願意花壹點零錢吃飽。
所以茶館和小攤也樂見這種小規模的經營，逐漸成為地方風味濃郁的地方特產。
魯迅著名小說《孔乙己》片段；
“魯鎮的酒店格局和其他地方不壹樣:都是街邊的大櫃臺，裏面有熱水，可以隨時溫酒。
上班的人下午和晚上下班，常常花四個銅幣買壹碗酒——這是二十多年前的事，現在每碗要漲到十便士——站在櫃子外面喝壹杯熱飲；
如果妳願意多花壹分錢，可以買壹碟鹽焗筍或者茴香豆來釀酒。花十幾個便士，就能買個葷菜。
但這些客戶，大多是短衣幫，壹般沒那麽有錢。只有穿袍的人走進店旁的房子，要酒要菜，坐著慢慢喝..."
參考資料:
百度百科-茴香豆
百度百科-孔乙己