蒸饅頭的時候，火大了熱氣會往上跑。眾所周知，蓋子是木頭做的，很輕，熱氣壓力大。向上吹的時候蓋子會被吹走，所以壓磚會增加重量，防止蓋子飛走。此外，如果熱氣被截留，饅頭會很快熟。
在農村，用大鍋燒柴蒸饅頭，容易因為火勢大，蒸汽壓力大，導致鍋蓋頂起漏氣。所以用磚頭壓住。
因為鍋裏蒸汽太大，怕頂起鍋蓋，氣就跑出來了，饅頭也沒熟。
壓力大，防腐木毛對面膜粉不過敏。
防止蒸汽泄漏。增加外力。
那樣的話，只有在哪裏蒸饅頭？在蓋子上放兩塊磚。這裏沒有人在蓋子上放過任何東西。
不要沒油了
我怕鍋蓋飛起來把房頂沖沒了，砸到別人就麻煩了！！
這個問題很簡單，增加了壓力。快蒸快救火！！