毛奇的軍事戰略與1862年上臺的首相俾斯麥的政治戰略非常匹配——通過王朝戰爭統壹德意誌。1864年初，石勒蘇益格-荷爾斯泰因兩公國爆發普丹戰爭，毛奇作為總參謀長在統帥部指揮部隊。按照他的作戰計劃，普魯士軍隊和奧地利軍隊采取鉗形攻勢，很快打敗了丹麥。1866年初，普奧大戰臨近。普魯士國王下令，這場戰爭的軍事命令直接從毛奇發送到戰場上的各個軍隊，而不經過軍事事務部。毛奇動員了所有的鐵路，並迅速將軍隊運送到邊境。到5月底，280，000蒲軍軍隊已經沿著60英裏長的弧形戰線排好了隊。7月3日，毛奇迫使奧地利軍隊在捷克村莊薩多瓦附近進行了決定性的戰鬥。當毛奇在望遠鏡中看到普魯士的幾支軍隊終於按計劃到達戰鬥點時，他只對普王說:“陛下今天不僅打贏了這壹仗(妮可·格拉茨戰役)，而且打贏了整場戰爭。”奧奧七周戰爭的最終結局是奧地利退出德意誌聯邦，普魯士統壹整個德國北部和中部。當和平條約剛剛簽署時，毛奇已經起草了壹份反對法屬拿破侖三世幹涉的戰爭計劃。
1870年，普法戰爭危機終於出現。這壹次，毛奇被任命為“最高統帥部陸軍參謀長”，實際上是全權指揮。毛奇將38.4萬人的德軍分成三條戰線，采取“鐵路行軍”、協同配合、分而治之、合圍的戰術，打敗了混亂的法軍。8月31日，戰鬥打響，毛奇對溥王說:“禁衛軍已經進攻了，我祝賀陛下取得了本世紀最偉大的勝利。”9月2日，拿破侖三世率領65438+萬法軍投降，法國的戰敗被決定。毛奇繼續向巴黎派兵。1871年1月18日，普王在凡爾賽鏡廳加冕德意誌帝國皇帝，德國終於統壹了。
德國統治階級把聯合戰爭的勝利歸功於俾斯麥、毛奇和軍政大臣阿爾布雷特·馮·隆，歸功於普魯士軍國主義。國王在慶功宴上說:“妳，羅恩將軍，已經磨快了妳的劍；妳，毛奇將軍，正確地使用了劍；俾斯麥伯爵，多年來妳壹直出色地掌管著我的政策。每當我感謝軍隊的時候，我都會特別想到妳們三個。"
這些戰爭的勝利使毛奇的聲譽與日俱增。對奧戰爭勝利後，毛奇獲得了下議院20萬塔勒的獎金，並在西裏西亞買了壹座莊園。對法戰爭勝利後，他又獲得了30萬塔勒的獎金，擴大了家族的世襲財產。毛奇成為上議院議員。1876年，毛奇紀念碑在他的出生地揭幕。他擔任德意誌帝國的總參謀長直到1888，還任命了壹名總軍需官協助他處理日常事務。瓦德西將軍被任命為總軍需官。