餃子有壹個很長的發展歷程。因為餃子和餛飩有很高的相似度,最早的餛飩出現在三國時期。
但南北朝時簡稱餛飩,宋代改名為餃子,清代演變成我們所說的餃子。
接下來的故事不是童話,而是真實的。相傳東漢末年,張仲景作為醫聖,在長沙任太守,專事為百姓除壹些惡疾。當他回到家鄉,看到壹些窮人的耳朵在冬天就開始凍住了,他很心疼,覺得自己是個無能的神仙。