合理營養是孩子健康的前提,科學膳食是獲得合理營養的必要條件。兒童期身心速度很快,運動量也在逐漸增加。因此,對蛋白質和碳水化合物等供能物質以及維生素和礦物質的需求很大。因此,兒童的營養飲食對他們的健康和發育非常重要。
雖然孩子的營養和水品比以前好了很多,但是食物結構還是不夠科學,食物的烹飪方式可能存在很多問題。這對營養的攝入有負面影響。不能通過合理的飲食獲得營養,要麽導致營養不良,如佝僂病、貧血、免疫力差和智力發育受阻,要麽導致營養過剩、高血糖和超重。上壹篇12上壹篇:兒童膳食安排的五大原則妳應該知道下壹篇:沒有兒童膳食營養,兒童營養膳食的重要性;兒童膳食安排的五大原則妳應該知道,媽媽們要牢記,寶寶吃這些肉,更有營養;兒童飲食的幾個誤區;兒童零食營養金字塔適合兒童健康零食;兒童喝什麽飲料比較好?兒童膳食營養早餐有哪些誤區?兒童抵抗力高的七種食物,提高寶寶抵抗力的家常菜,哪些食物對寶寶大腦有很強的殺傷力,孩子吃早餐,警惕吃錯,兒童營養膳食搭配和補充誤區,兒童飲食要註意五大原則和四種適合兒童的營養食物搭配。
兒童營養膳食原則
1.吃真正的食物:遠離人造食物和所謂的“健康”食物,天然食物最好。
2.拒絕過量添加:大部分添加了各種添加劑的食品,或者添加了不熟悉的添加劑的食品,都是經過深加工的。
3.少買超市食品:因為大部分都不那麽新鮮。所以妳最好去菜市場。
4.多吃,而不是多吃:選擇精心培育的食物,即使它更貴;而且減少食量可以減少熱量攝入,有助於減肥、防癌、延緩衰老。
5.多吃新鮮水果和蔬菜:這壹點幾乎沒有異議。除了攝入大量的纖維素和適當的維生素,還能幫助人體減少熱量攝入。
6.尊重飲食傳統:少吃即食食品。傳統飲食流傳到今天,肯定有它的可取之處。
7.不挑食,不偏食:多樣化的食物是全面均衡營養的來源。