如何讓酒店客房部的員工控制成本，提高效率？

開源節流，降本增效，從零開始。客房部是酒店的主要創收部門，也是成本最高的部門。本著節約就是創造利潤的理念，我部號召全體員工從自身做起，從點滴做起，杜絕壹切浪費現象。同時，在員工的技能考核中，也將節能作為考核項目，目的是強化員工的節能意識，主要表現在以下幾個方面:①客房部壹直要求員工回收壹次性低值易耗品，如牙膏、牙刷、耗材等。(2)每天早上要求關閉返回樓層的過道燈，中班六點後打開；退房後拔掉電源卡；客房空調在客人提前到達之前就開了，等等，為酒店節省了不少電費。(3)為了控制物品成本，客房物業管理根據酒店下達給部門的預算指標，對各區的物品領用進行了合理的劃分。每個區每個月申請的貨物都有配額，收到的貨物不得超過配額的85%。因工作需要確需超定額的，經部門經理批示後方可領取，客人物品的領取責任在人。