1.商代和西周遺址中發現的“青釉器”明顯具有瓷器的基本特征。它們的質地比陶器更細更硬，胎色多為灰色。燒結溫度高達1100-1200°c，胎質基本燒結，吸水性弱。在裝置的表面塗上壹層石灰釉。但它們與瓷器並不完全相同。被稱為“原始瓷器”或“原始青瓷”。
2.原始瓷器在商代出現後，歷經西周、春秋戰國、東漢，在1600-1700年間不斷變化發展，從不成熟走向成熟。
3.東漢至魏晉時期制作的瓷器，從出土文物來看，多為青瓷。這些青瓷加工精細，堅硬不吸水，表面塗有壹層青色玻璃釉。這種高水平的制瓷技術標誌著中國瓷器生產進入了壹個新時代。
4.中國的白釉瓷器萌芽於南北朝時期，到隋代達到成熟階段。唐朝有了新的發展。瓷器燒成溫度達到1200℃，瓷白度達到70%以上，接近現代細瓷標準。這壹成就為釉下彩和釉上彩瓷器的發展奠定了基礎。
5.宋代瓷器在胚質、釉色和制作工藝上都有所提高，瓷器燒制技術達到了完全成熟的水平。
6.明代成功燒制出精美的白釉，成功燒制出以銅為著色劑的單色釉瓷器，使明代瓷器五彩繽紛。明代瓷器上釉方法的多樣化標誌著中國制瓷技術的不斷進步。
7.仿清代銅胎琺瑯效果的瓷器。琺瑯色也叫“料色”。
擴展數據:
瓷器產地分類:
1，月瑤:
這個名字最早見於唐代陸桂蒙的詩《秘色齊悅》，是對杭州灣南岸古越地青瓷窯的統稱。它形成於漢代，歷經三國西晉，唐末五代達到鼎盛，北宋中期衰落。原產地中心位於上虞曹娥江中遊，始終專註於生產高品質的青瓷。
陸羽在評論《茶經四儀》中茶碗的好壞時寫道:“瓷若銀，瓷若玉，寧為銀；興瓷雪，越瓷冰，不如興第二；”興中國的白是，而瓷器越是青，越是棕綠色。邢不如嶽三。魯豫做飯喝綠茶，所以對嶽瓷贊不絕口。
2.邢窯:
在今天的河北省內丘、臨城壹帶，唐代屬邢州，故名。該窯始於隋代，盛於唐代。主要生產質地細膩、釉色潔白的瓷器。曾被接受為禦用瓷器，曾與越窯青瓷齊名，號稱“南白北白”。
《茶經》中，陸羽認為興不如嶽，主要是喝的是蒸青餅茶。如果他用紅花來比喻，或者反映茶湯的本色，結果正好相反。所以兩者各有所長，關鍵在於是否符合茶的性質。
3.汝窯:
宋代五大名窯之壹，位於河南寶豐梁青廟壹帶，北宋時以汝州命名。青瓷為北宋末年宮廷燒制，是古代第壹座官窯，又稱北宋官窯。釉色以天青為主，采用鈣堿釉燒成技術。釉面更開闊，胎灰黑色，胎骨更細。
4.鈞窯:
宋代五大名窯之壹。在河南蔚縣，這個地方在唐宋時期以周俊命名。始於唐代，盛於北宋，衰於元代。主要燒制銅紅釉，也燒制大量天藍、月白等不透明釉瓷器，至今仍生產各種藝術瓷。
5.定窯:
宋代五大名窯之壹。在今天的河北曲陽潤慈村、燕山村，唐宋時以定州命名。白瓷燒制於唐代，五代有較大發展。白瓷釉層微綠，釉流如淚。北宋後期創制過燒法，碗、碟邊緣不上釉，稱為“芒口”。
五代北宋時期，燒制了壹些宮廷瓷器，器底有“官”“新官”銘文。宋代除白瓷外，還燒制黑釉、醬釉、青釉。
6.南宋官窯:
宋代五大名窯之壹，宋代南遷後設立了專門燒制宮廷瓷器的窯場。前期設在龍泉(今浙江省龍泉大姚、金村、溪口)，後期設在臨安郊區(今浙江省杭州市南郊五桂山腳下)的壇下。
兩窯燒制的器胎和釉的特征非常壹致，很難區分。都是黑灰兩色的薄胎。釉層豐富，有粉色、米色、青色等色彩；釉面敞開，器物口沿和足露在外，稱為“紫口鐵足”。
16年底，龍泉青瓷出現在法國市場，轟動了整個法國。因為壹時沒有合適的語言來稱呼它，所以不得不與歐洲名劇《牧羊姑娘》中女主角喜來登所穿的藍色長袍相提並論，於是“喜來登”就成了青瓷的代名詞。如今，龍泉窯有了新的發展。南宋官窯博物館建立在杭州南宋官窯遺址內。
7.葛窯:
宋代五大名窯之壹，遺址尚未發現。有些文獻把浙江龍泉官窯稱為哥窯，其實是神話。
傳世的哥窯瓷器有黑色、深灰、淺灰、卡其等色，釉色以灰藍色為主，也有米色、乳白色等色。由於釉中有大量氣泡、未熔化的應時顆粒和鈣長石晶體，所以有很強的乳濁感。釉有大小紋，細紋呈黃色，粗紋呈深褐色，俗稱“金絲”。從瓷器的釉色、花紋、造型來看，與宋代龍泉官窯有所不同。
8.窯爐建築:
今福建建陽。從唐代開始，前期燒制了壹些青瓷，北宋時以制作兔黑釉茶杯而聞名。兔毛花紋為釉面狀晶體，有黃白兩色，稱為金銀兔毛；有的釉晶是油滴，叫鶴鴿斑；還有少數窯變釉，油滴晶體周圍出現藍色光澤。？
茶杯傳入日本時，都叫“天目碗”，如“黑曜石天目”、“油滴天目”。現在它們已經成為日本的國寶，非常珍貴。此窯生產的黑瓷呈黑色，因釉色不及底、胎厚而被稱為“鐵胎”，含鐵量高達10%。
9.景德鎮窯:
在今天的江西景德鎮。最早燒於唐代武德年間。產品有青瓷和白瓷。青瓷色灰，白瓷色純，素有“白如玉，薄如紙，明如鏡，響如石”之稱。主要燒制於宋代。元代為宮廷燒制青花瓷，上面有“舒府”字樣，青花瓷、釉裏紅等品種也有燒制。
明代成為全國瓷器燒制中心，並設置了專門燒制宮廷茶道茶具的作坊。此時青花瓷大發展，日本茶道之父村田諸光非常喜愛。這時，釉彩、鬥彩、素三彩、多色等品種相繼出現，各種罕見的藍、紅、甜白釉瓷器也相繼燒制出來。
到了清代，又創造了琺瑯、粉彩等許多新品種。宋代以來，景德鎮瓷器遠銷日本，明清時期大量輸入歐洲。同時確立了“瓷宜陶”的地位。
10，宜興窯:
在今天的江蘇宜興丁蜀鎮。早在漢晉時期就開始燒制青瓷，產品造型裝飾紋樣受越窯影響，胎質疏松，釉色偏黃，常見釉剝落。宋代開始燒陶，明代以產紫砂聞名。
11，德化窯:
福建德化瓷器的生產始於新石器時代，盛於唐宋，盛於明清，工藝獨特，至今未破。它壹直是中國重要的外貿產品，與絲綢、茶葉壹起享譽世界，為中外制瓷技術的傳播和文化交流做出了貢獻。現在德化縣保存著宋元時期的宛平、曲鬥宮等窯址。
它可以追溯到新石器時代，當時燒制了印花陶器。唐代燒制青瓷。宋代生產的白瓷和青瓷非常精致，瓷器制品開始大量出口。在元代，德化瓷器和塑料佛像是向宮廷進貢，並受到皇帝們的贊賞。明清時期，德化瓷器廣泛流傳到歐洲，其象牙白釉(又稱乳白)對歐洲瓷器藝術影響很大。
參考資料:
百度百科-瓷器