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什麽叫“早不買豬肉,晚不買豆腐”?

以前農村沒有冰箱,所以食物的保存不是很好。即使在今天,人們也願意購買更新鮮的食物,冷凍食材的味道也低了很多。這就是這個諺語產生的原因。那麽如何理解早上買不到豬肉,晚上買不到豆腐的說法呢?

賣豬肉的時候,商販可能壹天賣不完所有的豬肉。畢竟農村有句話,如果聚會時豬肉賣得快,很快就能賣完。但是如果關門了,豬肉賣的速度會降低,很少有人買,這樣下午就賣不完了。

這些肉販自然不會被丟棄。每個人都會在水裏泡壹晚上。如果是今天,大家都會把它放進冰箱,第二天早上再賣。所以,買豬肉的時候,盡量不要選在早上,不然可能會買到昨天不新鮮的豬肉,味道會下降,即使放在冰箱裏,味道也會下降。

但從另壹個角度來說,如果買豬肉晚了,可能只能買剩肉,不太好吃。

當然也不能太晚買豆腐,主要是豆腐放久了容易變酸。畢竟本身就不利於保存。從早上到下午,可能會因為天氣熱而變酸,那時候就不能吃了。就算不難吃,味道也會下降。

但是,就我的生活來說,豆腐賣的很快。每次去晚了都買不到。攤主壹天能賣好幾桌豆腐。所以,這句諺語要立足於生活實際。現在農村購買力強,豬肉豆腐都是熱銷食品,很難賣!