賣豬肉的時候，商販可能壹天賣不完所有的豬肉。畢竟農村有句話，如果聚會時豬肉賣得快，很快就能賣完。但是如果關門了，豬肉賣的速度會降低，很少有人買，這樣下午就賣不完了。
這些肉販自然不會被丟棄。每個人都會在水裏泡壹晚上。如果是今天，大家都會把它放進冰箱，第二天早上再賣。所以，買豬肉的時候，盡量不要選在早上，不然可能會買到昨天不新鮮的豬肉，味道會下降，即使放在冰箱裏，味道也會下降。
但從另壹個角度來說，如果買豬肉晚了，可能只能買剩肉，不太好吃。
當然也不能太晚買豆腐，主要是豆腐放久了容易變酸。畢竟本身就不利於保存。從早上到下午，可能會因為天氣熱而變酸，那時候就不能吃了。就算不難吃，味道也會下降。
但是，就我的生活來說，豆腐賣的很快。每次去晚了都買不到。攤主壹天能賣好幾桌豆腐。所以，這句諺語要立足於生活實際。現在農村購買力強，豬肉豆腐都是熱銷食品，很難賣！