袁欽生，1940年6月出生，祖籍江蘇省常州市武進縣。1964年夏，上海科技大學生物物理化學系細胞生物學專業畢業，留校任教。1972年春，部分院系調整，轉入華東化工學院(現華東理工大學)。1985，1990先後晉升副教授、教授。曾任生物工程學院院長、生化工程系主任、博士生導師。
袁勤生教授的主要專業特長是生物化學和生物技術，尤其是應用生物化學。長期從事生物化學和應用生物化學的教學和科研工作，在酶和酶工程、生物醫學等領域取得了很大成就。在完成繁重的教學科研任務的同時，還積極承擔校外學術交流、技術推廣、知識傳播等各項社會工作。至今兼任國家新藥研發專家委員會委員、國家藥品審評委員會(生物制品)、國家藥典委員會(2005年版)、國家發改委價格審評委員會委員、中國藥學會理事、中國藥學會生物化學與生物技術藥學專業委員會主任委員、中國生物化學與分子生物學學會常務理事。中國生物化學與分子生物學學會工業生物化學與分子生物學分會主任委員，上海市藥學會生化藥物專業委員會名譽主任委員，中國生化制藥工業協會專家委員會委員，山東省醫藥科學研究院首席專家，《中國生化制藥與藥物生物技術雜誌》副主編，《中國生物化學與分子生物學雜誌》、《食品與藥物》等雜誌編輯，
鑒於袁欽生教授的突出貢獻，於1992年獲得國務院特殊津貼，於1994年被美國ABI當局列入國際名人錄，於2001年獲得中國藥學會和中國醫藥發展基金會聯合頒發的“中國藥物發展獎”提名獎。此外，他的科研成果獲得了多項省部級科技成果獎和專利。