泡茶的四顆心
首先是等開水的耐心。
二是如何用心泡茶。
第三是泡茶時的專註。
第四是品味滋味的禪定。
茶很貴。
茶是安靜的;茶貴和諧;
茶友貴;茶商是真誠的;
茶道貴;采茶時貴;
泡茶貴;泡茶又貴又幹凈;
茶人真,茶純。
茶的本質
紅茶濃郁厚重;
白茶清淡爽滑;
黃茶清香甘甜;
綠茶清新宜人;
綠茶多變;
紅茶醇厚甘甜;
花茶濃郁又好看。
茶館的顧客
北京喝茶的人喝昂貴的酒,
杭州的茶客喝詩,
上海喝茶的人帶著濃重的口音。
福建的茶客喝茶藝,
成都的茶客喝的是休閑,
重慶的茶客很熱鬧。
廣州的飲茶人喝生活,
廣西的飲茶人喝的是“滋味,
潮汕茶客喝情懷。
茶告訴我們什麽。
普洱——不要害怕時間的流逝。雖然時間往往是美麗的敵人,但也能讓米卡的經典經久不衰。
抹茶——濃郁濃郁的香氣背後是它所有的努力,甚至破滅;
烏龍——要培養壹種特殊的氣質,就要耐得住靜立不動的寂寞;
紅茶——足跡能遍布全球,是因為心足夠寬廣,無限包容。
茶之養生
1,茶香:泡壹杯茶,茶香通過鼻子進入大腦,心情瞬間平靜下來。心是快樂的,身心壹起治療。
2、茶味養膚:不同的茶有各自的口味和性向。喝茶,用茶得當,可以滋養身體,自然使皮膚容光煥發。
3、茶純:飲茶養心,通過品茶放松身體,有壹個安靜的心情,品味養生保健的精髓。
茶和朋友
獨啜神,二客勝,三四為樂,五六為潘,七八為施。
茶中眾生
茶農叫茶農;茶販稱為茶商;
茶界稱茶人;茶評家叫茶師;聚茶者,謂茶友;飲茶者稱為飲茶者;飲茶而醉者,謂之茶癮者;茶樂師叫茶膩子!
泡茶的七大禁忌
壹個不如法(不會燒水泡茶);2.邪器(選擇不當或茶具不潔);三主客不韻(主客修養素質不雅);四冠禮服有禮(官場不得不招待);五葷菜口味雜(肉和其他食材的搭配影響茶的口感);6.忙而多余(忙到應付不過來或者復雜到享受不到茶);七堵墻之間的書桌真臟(茶館裏亂七八糟)。
六本茶書
壹、《茶經》(作者:陸羽);
二、《煎茶》(作者:張);
三、“品茶要記錄”(作者:黃茹);
四、《大觀茶論》(作者:趙霽);
五、《傳情圖贊》(作者:申安老人)
六、《續茶經》(作者:陸廷燦)。
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