柿子不僅寓意好，吃起來也很好吃。而且柿子的品種很多，有的脆了可以吃，有的軟了也可以吃。
柿子的特性
柿子果實扁圓形，可制成柿子、柿角、柿汁、柿糖、柿蜜。甜脆柿又稱酥柿，是柿子的壹種，但與普通柿子不同。不同的是，酥柿子不是軟的，而是脆的，有甜脆的口感，有柿子的香味，有蘋果的味道。
脆柿果色澤鮮艷，香甜多汁。除鮮食外，可制成柿子、柿角、柿汁。可加工成柿子糖和柿子蜜。它可以代替谷物制造醋和酒。柿樹木質致密堅硬，紋理美觀，可用於制作高檔器具。
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