這時，他們遠遠地看見農村裏有三四十座風車。唐吉訶德壹看到它就對他的侍從說:
“命運的安排，比我們的要求更好。妳看，桑丘？潘沙的朋友，那邊有30多個特大巨頭。我要和他們戰鬥，壹個壹個地殺死他們，這樣我們就能獲得勝利，變得富有。這是壹場正義的戰爭，消滅地球上的這件壞事，就是對上帝的巨大貢獻。”
桑丘？潘沙說:“什麽巨人？”
他的主人說:“妳沒看見那些長胳膊的嗎？”有些巨人的手臂幾乎有兩英裏長。"
桑喬說:“仔細看，這不是巨人，這是風車；上面這個手臂狀的東西是風車的翅膀，風壹吹就能推動石磨。"
唐吉訶德說:“妳是個俗人，不懂得冒險。他們是真正的巨人。如果妳害怕，就走開，祈禱吧。我將單幹，和他們壹起戰鬥。”
說著，他踢了踢坐騎，沖了出去。他的隨從桑丘大叫說，他去殺的是風車，不是巨人；他忽略了它，認為它是壹個巨人。他沒有聽到桑喬的喊叫，跑得更近了，也沒看清是什麽東西。他只是沖上前去喊道:
“妳沒有勇氣做骯臟的事情！不要跑！只是壹個單槍匹馬的騎士來和妳戰鬥！”
這時，輕微的壹陣風吹來，轉動著那些巨大的翅膀。唐吉訶德見了說道:
“就算妳揮舞的手臂比巨人布裏亞裏奧還多，我也要見妳！”
他對著自己的杜爾西內亞小姐虔誠地祈禱，請她在這危急時刻保佑自己，然後用盾牌護住自己的身體，抱著長槍飛馬沖向第壹座風車。他射中了風車的翅膀；翅膀在風中猛轉，長槍打成幾截，唐吉訶德連人帶馬橫掃而出；唐吉訶德狼狽不堪地滾到了地上。桑丘？潘沙的驢子來救他了。當他跑得更近時，他不能動了。《郵報》很少把他扔得太重。
桑喬說，“哦，我的上帝！我不是告訴過妳，小心點，那只是個風車。誰不知道這是風車，除非他的頭腦被它弄糊塗了？”
唐吉訶德回答:“別說了，桑喬朋友，這場戰鬥是最沒有把握的。好像把我的書帶去書房的弗裏斯登大師對我有很深的怨恨。他壹定是把巨人變成了風車來剝奪我勝利的榮耀。但最後他的邪法終究比不上我的劍的鋒利。\'
桑喬說:“這要看上帝怎麽安排了。”
桑丘幫助堂吉訶德；對於他來說，在幾乎從肩膀上摔下來的位置上重新站起來是很罕見的。他們談論著剛剛發生的奇遇，沿著通往拉比之喉的道路前行，因為根據唐吉訶德的說法，那個地方來往的人很多，他們必然會遇到很多奇景。