1.榛子有天然的香氣，越嚼在嘴裏越香，有開胃的作用。
2.榛子中含有抗癌化學物質紫杉醇，是紫杉醇中的活性成分。這種藥可以治療卵巢癌、乳腺癌等癌癥，延長患者壽命。
3.中醫認為，榛子具有健脾和胃、益氣明目、保健的功效，對口渴、盜汗、夜尿多等肺腎兩虛癥狀相當有益。
4.單不飽和脂肪酸有助於降低血液中的低密度脂蛋白，對防治心血管疾病有很好的作用。
5.多不飽和脂肪酸進入人體後能生成被稱為腦黃金的DHA，能提高記憶力、判斷力、視神經，使人更聰明。
吃的壞處:
因為榛子富含油脂，膽囊功能嚴重障礙者不宜吃榛子，拉稀者更應少吃。
每天不宜多吃，容易增加脂肪。