1，農產品加工
比如米粉加工、玉米深加工、花生深加工、棉花加工、辣椒加工、紅薯加工、土特產加工等。，很多領域還是有很大的市場需求的，只要有壹定的條件，都可以嘗試壹下！
2、有機肥加工
農村的有機肥來源很廣，制造成本低，如人的糞便、牲畜的糞便、堆肥、沼氣、工業廢棄物(酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣)和汙泥等。這些都是可以利用的資源。
3.腌制品加工廠
可以利用當地現成的蔬菜等原料開廠加工。蘿蔔、黃瓜、大蒜是腌制品的常見原料。如果妳能建立壹個從生產到銷售的渠道，那麽開這種小規模的加工就能輕松致富！
4.工藝品加工廠
工藝品的制作不僅具有很高的經濟價值，而且具有壹定的藝術價值。近年來，壹些民俗文化豐富的地區誕生了許多手工藝品加工廠，有些產品甚至遠銷海內外。
5.小型食品加工廠
這在農村地區相當普遍。有各種食品加工廠，如面包、糕點、餅幹、酥糖、綠豆糕、膨化食品等等。生產的產品供應給其他制造商、經銷商、雜貨店等。
開辦工廠時，您需要註意:
1.比如在果蔬的加工上，力求保持鮮嫩、營養、方便、美味。除了傳統的速凍、罐頭和脫水產品，近年來的發展趨勢是加工最少的果蔬切割產品。
2.確定所選項目或產品的市場前景。對於創業者來說，要多考察當地市場。開發的項目應該有直觀的利潤。有些產品需求量很大，但成本高，利潤低。有很多人忙壹會，只賺壹杯酒。
3.高新加工技術將帶動多功能罐裝飲料生產設備、無菌包裝技術設備、果蔬激光分級清洗包裝成套設備、膜分離技術設備、超微粉碎設備、速凍設備等高新加工設備。
建立加工廠的註意事項:
1.需要壹份工商註冊申請表，並進行註冊。註冊成功後，公司應申請註冊；
2、所選廠房地址、租賃合同或房產證必須；
3.根據名稱核驗結果擬定聯營合同，或者不經聯營合同直接擬定公司章程並由股東簽字；
4.董事會決議草案；
5.對委托他人辦理公司營業執照作出決議；
6.設立臨時賬戶，將註冊資本入賬，並委托會計師事務所出具驗資報告。