壇子湯是山東和魯西南地區最具代表性的漢族傳統中餐。謝集村謝雲德的曾祖父謝登普,創建於清朝光緒年間,大謝集鎮老地方的壇子湯最為正宗。已在國家工商總局註冊了“謝記正宗罐頭湯”商標。這種湯主要由羊骨頭、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長期熬制而成。以花椒、生姜為調料,加入優質粉條。是當地人最喜愛的湯品之壹,被列入魯西南、山東名菜,2004年被評為中華名菜。