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榨西瓜汁時,為什麽倒入杯中會出現泡沫?

這是因為在榨汁的過程中,西瓜汁由於高轉速而改變表面張力,由於空氣的進入而形成氣泡。這些氣泡也是西瓜中的營養成分,不影響健康。

西瓜汁能消除水腫,有利尿作用。也是炎炎夏日消暑解渴的佳品。

西瓜汁能改善各種炎癥、白發、腰酸背痛,尤其對腎炎有療效,補充必需果糖,抗衰老,預防動脈硬化,改善過敏體質。

擴展數據:

榨果汁時要註意以下幾點:

1,所有水果都要清洗幹凈,蘋果、櫻桃、梨等水果要去核;

2.即使是甜度低的水果,含糖量也很高,不需要額外添加糖或蜂蜜,避免能量超標;

3.榨汁後最好立即飲用。如果長時間放置,其中的維生素C和抗氧化成分會大量流失;

4.不要過濾掉果渣,果渣中含有豐富的膳食纖維和果膠,以及不溶於水的鈣鹽和胡蘿蔔素,對健康有益;

5.盡量不要用鋁制容器裝果汁。玻璃容器是最好的。

人民網-新鮮果汁不要泡沫

百度百科-西瓜汁