通過20多年的時間，他把海底撈從壹家小小的火鍋店發展成為在全國擁有多家連鎖店的大型火鍋品牌。這其中的艱辛自然和成績成正比，有多少汗水和努力就有多少。
張勇出生於四川簡陽市，曾就讀於長江商學院。他不平凡的地方在於，他敢於在平凡中發現不平凡的商機。畢業後壹直在全國各地奔波，在學習的過程中也不忘尋找創業的機會。成功在1994建立第壹家海底撈火鍋店，之後逐步在北京、上海等大城市建立品牌分店。
他的眼光不局限於四川省內的發展，而是要把海底撈這個火鍋品牌放到全國，用更廣闊的視野去經營海底撈這個火鍋品牌。顯然，他的決定是完全正確的。現在海底撈這個品牌已經成為全國火鍋品牌，很多人吃火鍋都會先選擇海底撈。
目前，海底撈已經在全國各大城市開設了火鍋分店。每年海底撈品牌的分店數量都會增加5-7家，發展範圍會進壹步擴大。創始人張勇經常外出交流采訪，學習國外餐飲行業的先進管理經驗和技術，以更加包容開放的姿態讓海底撈這個火鍋品牌與國際接軌。
目前，張勇夫婦在胡潤全球百強企業家中占據第62位，他們的財富已經達到115億元。海底撈的成功是多種原因綜合的結果。不僅僅是因為創始人張勇的強勢領導，更是因為海底撈優質周到的服務和美味可口的火鍋，吸引了更多的消費者光顧海底撈這個火鍋品牌，讓消費者對海底撈有了壹定的認可。