人們通常把散養雞在農民自然環境下下的蛋稱為土雞蛋，或者稱為散養蛋、笨蛋。
農業部對雞蛋的標準只有無公害雞蛋、綠色雞蛋和有機雞蛋標準，對土雞蛋沒有確切的標準。
其實在壹般人眼裏，土雞蛋應該定義為:農民散養，白天吃五谷雜糧自由采食，雞在沒有外界因素的情況下自然生長，雞放養過程中不使用任何藥物。
中國營養學會專家咨詢委員會曾對“土雞蛋”和普通雞蛋的17氨基酸含量進行測定分析，發現兩者無明顯差異。笨蛋，又稱散養蛋、土蛋、草蛋。指的是散落在山坡上，隨意挖掘尋找食物，吃昆蟲的雞所下的蛋。這些雞吃壹些昆蟲、草和剩菜。為了讓它們產更多的蛋，還會餵它們壹些食物，比如玉米和麩皮。因為他們的食物缺少很多必須添加到特殊雞飼料中的成分，比如骨粉和激素。由於以上原因，它的蛋清濃稠半透明，營養價值很高。
雞飼料幾乎不含化學元素，而是大米、蔬菜、表面昆蟲等。(飼料中的營養成分更均勻)；雞在正常環境下築巢下蛋；營養價值相當高(至少相對於飼養場所下蛋來說)，因此受到消費者的青睞。可以通過以下方式區分:柴雞蛋壹般較小，蛋殼較厚，多為紅皮。被敲碎後，蛋清更粘稠，蛋黃顏色更鮮艷。雞蛋比較小。
與普通雞蛋相比，真正的笨雞蛋在散養雞蛋中更小，壹般在42-53克之間。散養雞蛋大小不壹，顏色各異，不像市面上賣的普通雞蛋，個頭大，顏色均勻。
營養成分略高。
笨雞蛋比同等重量的普通雞蛋營養豐富得多，而且富含免疫因子，營養價值更高。比如卵磷脂含量遠高於普通雞蛋，可以抵消雞蛋中所含的膽固醇。
千峰草蛋的三大營養特性:
氨基酸含量“極高”——氨基酸含量遠高於普通雞蛋。氨基酸是蛋白質的基本結構單位，能為身體和大腦提供能量，是壹切生命物質的來源。
卵磷脂的含量“特別高”——富含卵磷脂，遠高於普通雞蛋。卵磷脂是保護肝臟、凈化血液、強心健腦、調節身心的生命營養素之壹。長期食用千峰草蛋，可以明目清心、健腦益智、保肝護肝、防止動脈硬化、增強免疫力、防癌、延緩衰老。
膽固醇含量“極低”——膽固醇含量僅為普通雞蛋的十分之壹。千峰草蛋是高血壓、高血脂、高血糖、肝膽疾病患者的理想滋補佳品。既能讓他們嘗到久違的美味雞蛋，又能幫助這些人增強免疫力，促進病變細胞的新陳代謝和健康細胞的生成，早日得到康復。