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傻蛋為什麽叫傻蛋?這個名字有什麽原因嗎?

東北方言叫土雞蛋笨雞蛋。

人們通常把散養雞在農民自然環境下下的蛋稱為土雞蛋,或者稱為散養蛋、笨蛋。

農業部對雞蛋的標準只有無公害雞蛋、綠色雞蛋和有機雞蛋標準,對土雞蛋沒有確切的標準。

其實在壹般人眼裏,土雞蛋應該定義為:農民散養,白天吃五谷雜糧自由采食,雞在沒有外界因素的情況下自然生長,雞放養過程中不使用任何藥物。

中國營養學會專家咨詢委員會曾對“土雞蛋”和普通雞蛋的17氨基酸含量進行測定分析,發現兩者無明顯差異。笨蛋,又稱散養蛋、土蛋、草蛋。指的是散落在山坡上,隨意挖掘尋找食物,吃昆蟲的雞所下的蛋。這些雞吃壹些昆蟲、草和剩菜。為了讓它們產更多的蛋,還會餵它們壹些食物,比如玉米和麩皮。因為他們的食物缺少很多必須添加到特殊雞飼料中的成分,比如骨粉和激素。由於以上原因,它的蛋清濃稠半透明,營養價值很高。

雞飼料幾乎不含化學元素,而是大米、蔬菜、表面昆蟲等。(飼料中的營養成分更均勻);雞在正常環境下築巢下蛋;營養價值相當高(至少相對於飼養場所下蛋來說),因此受到消費者的青睞。可以通過以下方式區分:柴雞蛋壹般較小,蛋殼較厚,多為紅皮。被敲碎後,蛋清更粘稠,蛋黃顏色更鮮艷。雞蛋比較小。

與普通雞蛋相比,真正的笨雞蛋在散養雞蛋中更小,壹般在42-53克之間。散養雞蛋大小不壹,顏色各異,不像市面上賣的普通雞蛋,個頭大,顏色均勻。

營養成分略高。

笨雞蛋比同等重量的普通雞蛋營養豐富得多,而且富含免疫因子,營養價值更高。比如卵磷脂含量遠高於普通雞蛋,可以抵消雞蛋中所含的膽固醇。

千峰草蛋的三大營養特性:

氨基酸含量“極高”——氨基酸含量遠高於普通雞蛋。氨基酸是蛋白質的基本結構單位,能為身體和大腦提供能量,是壹切生命物質的來源。

卵磷脂的含量“特別高”——富含卵磷脂,遠高於普通雞蛋。卵磷脂是保護肝臟、凈化血液、強心健腦、調節身心的生命營養素之壹。長期食用千峰草蛋,可以明目清心、健腦益智、保肝護肝、防止動脈硬化、增強免疫力、防癌、延緩衰老。

膽固醇含量“極低”——膽固醇含量僅為普通雞蛋的十分之壹。千峰草蛋是高血壓、高血脂、高血糖、肝膽疾病患者的理想滋補佳品。既能讓他們嘗到久違的美味雞蛋,又能幫助這些人增強免疫力,促進病變細胞的新陳代謝和健康細胞的生成,早日得到康復。